『マダム・ディレイ』さんで日替わりスイーツ♪ 『半熟ショコラ』と『クッキーシュークリーム』 ＠ 「ランチパラダイス in 水戸」食べ歩き⑭
で購入した「半熟ショコラ」
車内で保冷バッグにて無事保管済。
ボクシングも終えて帰宅早々、、、、みんなで食べました♪
『半熟ショコラ』を4分割！！
奥様と子供ちゃんと僕、、、、、
１/4分余るね～(;^_^A 明日誰が食べれるのかな？(笑)
「クッキーシュークリーム」は明日だ。
奥様にドリップ珈琲飲んで欲しいから、
「ガテマラＳＨＢ」８０ｇ分ドリップするよ‼‼
4日間限定豆を『ガテマラＳＨＢ（100ｇ/170円）』ローストは敢えて2段階に‼‼ ＠ 『珈琲問屋』水戸店さん
フレンチ＋３０秒にローストした豆600ｇ分、
まだ残ってます。
なので贅沢に80ｇ使用です。
たっぷりの豆なので膨らみも豪快‼‼
パンケーキだ～
どんどん膨らむ～
すっげぇ～～～～「たんこぶ」みたいだ‼‼‼
80ｇで400㏄ドリップ。
プラス差し湯を、
＋50㏄。
合計450㏄で完了でっす。
マダム・ディレイさんの『半熟ショコラ』とドリップ珈琲。
奥様。
特別に大きいカップで。
で僕は、
こっち‼‼
「半熟ショコラ」
半熟と言うか・・・・・・・とろとろ。
良いね～新しいスイーツですホント‼‼‼
この時間帯（更新している）は目に毒だね(;´･ω･)
濃厚なドリップ珈琲。
この豆のオイル感‼‼‼
芳醇な味わいで豆の淡い甘みさえ感じる。
おいっしい～～～～っ
400㏄ドリップ終えたドリッパーの豆80ｇ。
もうちょい出そうな・・・？
これは何度食べても斬新な「食感」です‼‼‼
何だろうこの特別な食感は。
それがこの価格で買えちゃうってこと自体、
当たり前に思ってしまってるけど・・・・・・・・・・・・・・、
実際は凄いことだと思う‼‼‼
味・食感・口当たり、
全てが最高なスイーツだと思う( ^)o(^ )
んっま‼‼ (#^.^#)
美味しいスイーツだからこそ、
一緒のフレンチ珈琲が・・・・・・・また合うんだよな～♪
はぁ・・・至福の時間です。
で。
80ｇで400㏄ドリップ終えた豆。
何かね・・・・、
前回も試して「もう味が無かった」んだけど。
やっぱり～まだ「やっぱ出るんじゃん？」って疑っちゃって(笑)
未練たらたら。
ここから。
試しに30㏄ほどドリップしてみたんだ‼‼‼
ドリップした少量の珈琲。
一応、珈琲色でドリップ出来た。
試しに飲んでみた‼‼‼
あーーーーーーーーーーっっ
全然違う。違う。
全然「薄い」
超薄～～～～～～～～～い珈琲水だった。
ってーことは10ｇ換算で今回は50㏄ドリップ（80ｇ/計400㏄）したんだけど・・・・・・・・・・・・・、
それでも多過ぎるくらい「ドリップし過ぎ」なんだろうか。
珈琲って素人でも突き詰めて行くと、
こんなに味の違いがわかるもんなんだね‼‼‼
尚更、
高い珈琲豆でこんな贅沢な飲み方なんて出来ないや(;^_^A
実は・・・・・、
もっと色々試したい飲み方あるんだよね～
それは限定で100ｇ/170円で買えた時に、
試そうかと思ってるんだ。
by おやじボクサー
(#^.^#)
マダム・ディレイさん曜日別なので、
基本平日に行けないと厳しいですもんね。
後は事前予約で引き取り日（曜日）って、
やってくれれば？良いんですけど。
やっぱ曜日別だから無理ですかね(^-^;
年末のクリスマス、
マダム・ディレイさんにお願いしましたが、、、、
むちゃくちゃ美味しかったですよ‼‼
やっぱ天才的なスイーツだと痛感です。
普通のショートも美味しいし、
何てったって100円で買えるシュークリーム。これは破格の美味しさですね♪♪
どこか良いお店を見付けられると良いですネ～どこに決まったか？聞かせて下さい(^_-)-☆
akiさんも良い週末を‼‼
やっぱり美味しそう!!!
早く食べてみたいです。
土日に行くことが多いので、シフォンの日か、シュークリームの日で、ケーキも少なかったり(>_<)
でも、年末に食べたチョコタルトとチーズケーキは美味しかったです。
娘の誕生日ケーキをマダムディレイにしようか、他にしようか検討中です!(^^)!
ではでは、良い休日を♪