今日は曇りで夕方から雨の予報
昨日降った雪も間もなくなくなりそうです
こんなに雪のない1月は初めてかも？
最高気温7℃の山形市内です
今日から、夫は会社へ
孫達も学校が始まりました
ウンスと2人っきり、静かな部屋が
戻ってきました
ウンスと一緒にゆっくり寝たい気分ですが
これからウンスの病院に行って来ます
晩ご飯
そろそろ、鯖焼が食べたくて買いに
行きました
本当は生鯖が欲しかったのですが
塩鯖しか売ってませんでしたので
塩鯖を買ってきました
鯖のカレー風味焼
塩鯖に日本酒をかけて30分くらい置いて
綺麗にふき取り
小麦粉にカレー粉を入れ
鯖に付けて、少ない油でソテーしました
1枚が大きいので半分に切って盛り付けて
カレー味の鯖、ふわふわに焼けて
美味しい～～の一言でした
煮物
お正月中は大根の煮物を
作らなかったので、夫が食べたいかな？
と、思い煮たら大喜びでした
大根、厚揚げ、竹輪、人参、インゲン
夫、大根だけを拾って食べてましたよ(⌒▽⌒)アハハ!
わらびのお浸し
わらび、おろし生姜、かつお節
エリンギのペペロンチーニ
エリンギ、鷹の爪、ニンニク
塩コショウで味付け
夕べも大好きなメニューばかり
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
ウンス
まだまだ普通より少ないのですが
だいぶ、食べれるようになってきました
潜って寝てたのに、急に起きた瞬間
もっともっと食べれるように
なってると良いのですが
でも、元気に室内散歩してますし
このソファにも、一人で上がります
今日も良い1日になりますように