今日は雪マークは無く
1日曇りの予報です
最高気温3℃・・と言う事は
冷蔵庫内の気温と同じ
山形市内です
晩ご飯
夫からそろそろトンカツが食べたいと
リクエストがありました
でも、昨日は寒いし、他に買い物も
なかったので買うものは行かずに
食べる予定もなく特売日に
買っていた、豚ローススライス
ミルフィーユカツにしようかな・・って
思いましたが量的に少なく170g弱でしたので
豆腐を入れて暈増し、一口カツになりました
豚ローススライスで
豆腐入り一口カツ
木綿豆腐1丁は水切りして
10等分に切り、豚肉は広げて
軽く塩胡椒して、小麦粉をふって
その上に豆腐を置いて
クルクル巻いて、フライ衣を付けました
豚スライス肉10枚でしたので10個出来ました
油で揚げて
千切りキャベツはスライサーで
一緒に盛り付けてミニトマト
レモンを添えましたが
かこさんはやっぱり中農ソースをかけて
いただきました
ポテサラ
夫の大好きなポテサラも作りました
きゅうり、玉ねぎ、人参
塩胡椒、粗びき胡椒たっぷり
それぞれに‥とお思い
2更に分けましたが、かこさんは
ひと口、食べただけで
夫にプレゼントしました
お浸し
ほうれん草、豆もやし
煮物
これも夫の大好きな大根の煮物です
大根の他に親芋、竹輪、人参
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ
豆腐大好き、豆腐は身体に良いので
朝昼夕のどこかで毎日食べるように
してますが
豆腐入りカツも美味しくて
これだといくらでも食べれそうな
感じでした
ごちそうさま～
おまけ
昨日、ブロ友のmikaちゃんが、韓国料理の
レッスンに言って来たのをアップされていて
韓国が恋しくなっていた、かこさん
今は行けないし・・なんて思っていたら
偶然に韓国の友人から、電話がかかって来て
近況報告やら、いろいろお喋りしました
友人はちょっと体調崩され
昨年末に、ソウルから江原道に引っ越しされて
毎日ゆっくりしているとの事
体調が凄く良くなったと、嬉しい報告でした
いつでもいらして下さいと
綺麗な日本語でおっしゃっていただき
ルンルンのかこさんでした
40分も話してましたよ＼(^_^)／
ウンス
昨日も元気、寝てる時間もたっぷり
かこさんと一緒に家籠りの1日でした
今日も穏やかな1日になりますように