かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

春巻きチーズコロッケ☆

2024-01-16 | 日記

今日も寒い朝です

ふと目覚めたら、変な音が!!

もしかして除雪車???

そうでした。、除雪車が行ったり来たり

雪の情報システムを見たら

山形市17㎝になってます

夕べ寝る前は、雪は降ってましたが

積っていなかったのに

浦島太郎の世界です\(◎o◎)/!

日中もこのまま雪の天気

今日1日寒く、最高気温0℃の

山形市内です

 

 

昨日、昼過ぎにお兄ちゃん孫が

急に帰って来て!!

お兄ちゃんのクラス、インフルエンザで

半数近く休んでいるそうで水曜日まで

学級閉鎖だそうです('◇')ゞ

皆様のどうぞお気を付け下さいね

 

 

 

晩ご飯

昨日は小正月でしたが

特に何もできなかったので

今度ゆっくりすることにしました

一昨日、団子下げをしている時に

孫たちのリクエストで

春巻きコロッケが食べたい・・と

明日作るね‥と約束したので

早速、作りました

 

 

今朝の我が家の庭の雪

 

 

春巻きコロッケ

じゃが芋、コーン、クリームチーズ

春巻きの皮

皮付きのままレンチンしたじゃが芋

皮をむき、つぶして塩胡椒、コーンを入れて

クリームチーズも入れ

春巻きの皮で包みました

 

 

全部で10個

 

 

 

揚げて孫達と半分個

夫と私2本ずつでしたが

夫、美味しいからと残りの1本も

お替りしてました(笑)

 

 

 

マカロニサラダ

マカロニ、人参、きゅうり、玉ねぎ

 

 

 

イカの生姜和え

ソフトイカ、わかめ、きゅうり

千切り生姜

ポン酢醤油かけていただきました

 

 

絹豆腐のワサビ汁

絹豆腐を薄味煮汁(水、酒、醤油、みりん)

で煮て

汁に片栗粉でとろみをつけて

ワサビも!!

かこさん大好き( ´ ▽ ` )ノ

 

喜んで食べて貰える食事は嬉しいです

リクエストして貰えるのも倖せ~~~

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

昨日受診してきました

下〇も治まり、脱水症状もないので

特に治療無し

先生からは、少しずつ食欲も戻って来てるので

大丈夫

ただ、高齢なのでストレスを

与えないようにして下さいと

ちょっとしたことでも、ストレスになり

食事が摂れなくなるみたい

特に眼が見えないウンスのような子は

多いそうです

一緒に頑張りましょう・・と!!

穏やかな先生の言葉にホッとしました

病院から帰って来て1枚

 

もう少し、体重が戻るまで待っててくださいね

今日も良い1日になりますように