大根ポタージュスープ

朝ドラの後の『あさイチ』を見るともなしに観ていたら、
今日のテーマは『大根』だというから座り直した。

大根ポタージュ、大根ステーキ、フライド大根、大根餅などが次々紹介されて、
どれも美味しそうだが、先ずは大根ポタージュを作りたいなと思った。
だが、うちの畑の大根はまだ大根ならぬ小根だからなあと、
思案しているところにスマホが鳴った。友達からだった。

「大根引きに来ん？」という。
なんというタイミング(*^^)v　『渡りに舟』とはこのことよ
早速モンペに着替えて向かった。

彼女は二世帯暮らしで家事一切を受け持ち、朝夕は孫の送迎もしている。
ご主人の仕事の関係で来客も多いのに、畑も立派に作っている。
私なんか暇なのに、猫の額ほどの畑を持て余していて恥ずかしいねー。



大根、白菜、春菊、レタスを貰ってきた。
大根６キロは皮を剝いて塩漬けにした。
4～5日したら取り出して焼酎漬けにするつもりだ。
あっ、写真撮ってないけど里芋も貰った。



小さめ一本は玉ネギと共に念願のポタージュスープにした。
これは想像以上の美味しさだった。また近いうちに作りたい。
明日は大根ステーキかおでんにしよう～っと