牡蠣

昨日のブロ友さんのblogに「産直で牡蠣を買った」とあった。
ラベルを見れば我が町の産直『馬古屛（まごへい）』である。
山間部なのに海の産物が出てたの！？近くなのに知らなかった。

今日、出かける娘に「見てきて！」と頼んだら「あったよー！」と買ってきた。
ブロ友さんはレンチンしたそうだが、私はフライパンで蒸し焼きにした。
レンジの中でボンと弾けたら怖いと思って・・・(笑)
殻を剥いてるそばから食べられたから写真は撮れなかったけど、
身はそこそこ太っていて美味しかった。

因みに『馬古屏』という店名は、産直ができた時に一般募集して選ばれたもの。
この地方の馬見山（うまみやま）、古処山（こしょさん）、屛山（へいざん）
の頭文字を取ったネーミングである。どなたか知らないがうまく考えたものだ。