黒ごまラテで豆乳ゼリーとノンアル晩ご飯！満月に金運🎵

おかずとおやつ２way豆乳ゼリーをアレンジしながら食べています♪

1ℓの豆乳にゼラチンを3.5袋（1袋250～300㎖相当）

80℃で混ぜて冷やした豆乳ゼリー…今までで一番硬めになりました

作った当日は黒ごまラテゼリーと薬味をたくさんのっけた豆乳奴

インパクトある真っ黒な黒ごまラテは、九鬼産業さんのコチラ

本来牛乳で溶いてドリンクとしていただきますが、食物添加物不使用、厳選素材!?そしてよく見たら食物繊維・Ca・鉄分たっぷりとは身体によさそうですね👍甘みは少ないのでオリゴ糖をかけて食べました♡

昨日の朝は、きなことオリゴ糖をかけてわらび餅風

砂糖と水で作ったカラメルでプリン風

昨日作っておいたので、私はこれから早めの朝食後にいただきます🍮

 

昨日の晩ご飯です

鶏肉と蓮根、スナップエンドウ・ゴーヤ・ズッキーニの香味ソース、ブリと椎茸生姜煮、トマト胡瓜枝豆のマリネ、茗荷などの５種の浅漬け、夫には鶏レバーで…私はノンアル三日目でした🍻

 

豆乳ゼリーにきなこと黒蜜をかけると、なんちゃってくずもちに♪

アレンジ次第でいろいろ楽しめます

 

今日は継続四日目に…なるでしょうか^^;❓

来週末から夏季休暇なのに年休調整とかで午後半休で帰って来る夫！

先週作った8/2に出来上がっている私のメガネを受け取りに行く？などと言っていましたが…折角の平日、半日だけでも何か楽しみたいと目論んで、これから掃除洗濯と大忙しです❣

 

PS:昨日、みずがめ座の満月スタージョンムーンの願い事で書き忘れましたが、全ての満月には金運や恋愛運upの力があるとも言われ「金運UP」のおまじないも有効だそうです❣（次の満月は８月３1日10：35🌕）

 

 

二代目ドルチェグスト ピッコロ！ブランチとエビ玉チリソース

一昨日（火）は、買い物に行く前１０時過ぎに早めのブランチを🍴

豆腐と玉子炒め、コトコト煮込んだベーコンと野菜たっぷりスープ、美味しい♪

サラダ添えのパンはパスコのファンケル発芽玄米と黒米入り

食物繊維(2.5ｇ）豊富な食パン、初めて買いました🍞

我家の二代目ネスレドルチェグスト ピッコロ☕

壊れた初代よりやや小型、透明の水タンクを背負って!?います！

このユニークなかたちのコーヒーメーカーを見て夫がひと言、

二宮金次郎か！（想像はついていましたが）

カフェオレやデカフェ（カフェインフリー）の賞味期限が迫ってきたのでネット検索💻

同じような人がいるものですね～♪カプセルから珈琲豆を取り出しドリップで煎れても美味しくなかったと^^;

このマシンは15気圧で抽出するので音も大きく、なければカプセルも買わずに済むので悩みましたが、今あるものを無駄にしないため二代目購入に踏み切りました！

昨日はカフェオレを淹れて、6枚切りを12枚切りにスライスしたパンで

ホイップいちごサンドを作って食べました🍓

 

昨日の晩ご飯です

セロリ入りコールスローサラダ、ワカメとねぎの味噌汁、切り昆布煮、

メインはエビと玉ねぎのチリソース風（ピリ辛ケチャップ炒め）👍

サントリーオールフリーのライムショットでノンアル3日目でした🥂

 

昨晩、常陸宮殿下が発熱で入院されたとNewsで見ました📺

コロナやインフルではないようですが、華子妃殿下もご心配ですね?!

常陸宮ご夫妻で思い出した、仏語に纏わる私の学生時代のエピソード!?

　　⇩

仏にイタチと穴子⁉ 茗荷の浅漬けでノンアル晩ご飯 - 旅・日々・思い出し笑い

ちょっと面白いかも知れないので!?良かったら見てくださいね♪

 

約２年前にマイナカードを作っていたにも拘わらず、ポイント特典を未だGetしていない私たちでした

 

 

 

 

 

電動ナイフで薄切り鰹のカルパッチョ🐟 今日から３月‼

パンナイフの切れ味悪く均等にスライスできずイライラしていました！

検討を重ねた結果、やっぱり欲しい！と購入し、一昨日届いた電動ナイフ

細目刃はパン、トマトや巻き寿司、荒目は肉などに使い分ける二種類の刃付き

手始めにちょっと軟らかくなってしまったトマトでお試し🔪

２枚の刃が交互に動いて切れる仕組みでちょっと恐々

慣れたらもっと薄く切れそうですが、まぁまぁキレイですよね🍅

でも、まな板まで思い切りよく切れず…下は繋がったままでした

 

昨日の晩ご飯です

鶏むね天ぷら風、カツオのカルパッチョ、切り昆布煮、アーリーレッドの甘酢漬け

酔わない檸檬堂、ノンアルでお疲れさま🥂

 

いつも崩れてしまい切りにくかった鰹を電動ナイフで切ってみました🐟

薄くスライスでき見た目も良く!?美味しくできました👍

 

パンはたまに焼いても、食パンは焼かないので出番は少なそうですが、

本来の目的のパンを早くキレイに切ってみたい…ということで、

今朝は６枚切り食パンを半分にスライスしてみました

ちょっとコツもわかりました

包丁のように押したり引いたりの前後の動きはNG、

垂直に切り込んでまな板近くになったらそっと引く、これがイイようです♪

 

弥生、雛月ひいなつき、花月かげつ…３月に突入してしまいました📅

確定申告は15日までですね！皆さん早々と済ませていてちょっと焦り気味(;^_^A

昨年は夫分の医療費控除がたくさん

病院・clinic・薬局と領収書が山のようにあるので、そろそろ取り掛かることにいたします❣

 

電動ナイフは電動音が少々大きく最初はビクッ、手を切らないように慎重に、

コードレスだともっと使い勝手が良さそうですが、

素材の味は切り方、切り口で決まるとも言われている（らしい）ので、

宝の持ち腐れにならないよう使っていきたいと思います❣

 

 

 

 

 

満開の桜🌸と油で揚げないポテトチップ「チンしてチップス」

東京は桜が満開になりました❣

今朝９時半ころの近所の桜です

私の標本木（右下）はもう少しという感じでしたが、

深夜から降っていた雨もあがり、良いお天気です☀

蕾が膨らんだと思ったら、あっという間に花開き、

青空に映えてとってもキレイでした



昨晩は前にコープで買った「チンしてチップス」で油で揚げないヘルシーポテチを作りました🥔
大きな新じゃがを専用スライサーでカットして、

一枚が大き過ぎたので半分に切って🔪チップスメーカーに並べ、


レンチン500ｗで８分とありましたが、もう少し焦げ色が欲しいので追加で２～３分、
取り出して空気に触れると!?パリッとヘルシーポテチが出来上がり✨

晩ご飯は、スライスした薬味たっぷりの鰹のたたきに手作り大蒜ソースをかけて、

イカのスタミナソテー、残ったじゃが芋で簡単マヨチーズ焼き、めかぶと納豆、
ブロッコリーとカリフラワーや１本59円で買った瑞々しい大根などの野菜スティックで🍻
少し塩をふったヘルシーポテトチップスをおつまみに休日の晩酌となりました🍶


８時からNHK大河ドラマ鎌倉殿の13人を見たあと、
夫が最近見ていないというので、（寝室の📺では見れないもので^^;）
YouTubeでブロ友さんのご夫婦仲良しクッキング３作を一緒に見ました🍳
ヒントを得て何か一品でも作ってくれると嬉しいですね(*^^*)


日付が変わった深夜０時過ぎ、
消防車やパトカーがサイレンを鳴らしながら一方通行の狭い道を逆走して何台も連ね🚒🚓
赤色光が壁やガラス窓に反射してチカチカで気になって眠れません

野次馬根性というより火事だったら大変なのでベランダに何度も出て見ていましたが、
１時過ぎにはサイレン消音で引き上げていきました(・・?
それからも暫く眠れずでしたけど…大事ではなかったようで良かったです❣


あっという間に３月もあと４日（もう３日半）ですね！
区切りの年度末までにやりたいこと沢山でしたが…
カード会社のハッピープレゼントは商品交換の申し込みを済ませ、
🛫のマイレージ期限は自動的に再度延長になっていたのでOK！

あとは取りこぼしのないよう色々見直して、スッキリ新年度を迎えたいですね

鶏胸肉のフリットとなす麺つゆ漬け、ニトリの油はね防止網

ブログで拝見するメニューで、私にも出来るかな!?というのはメモしていて、
昨晩は、鶏胸肉のフリットとなすの麺つゆ漬けを早速真似させていただきました！

美味しそうだったいかのフリットを鶏肉に変えて作ってみました

勝手にレシピ参照させていただきましたが

小口大に切った胸肉のところどころに穴をあけ牛乳に浸し、
マヨネーズ１ + １水に小麦粉と片栗粉、塩を入れて混ぜ衣を作って

鶏肉をくぐらせて少ない油で揚げ焼きに♪

衣が余ったので冷蔵庫にあったウィンナとしゅうまいも一緒に♪
ニトリで買った油ハネ防止の網（右）

揚げ物や炒め物での油はね、怖いですよね～
オイルスクリーンとも言うみたいですが、これでブロック！重宝しています


なすの麺つゆ漬けは、素揚げせず多めの油で焼いて、
柔らかくなってしまったトマトも一緒に漬けておきました！

胡瓜は残っていたらっきょう酢で漬けたら、ちょっと変色しましたが美味しかったです

前日の土曜日は、気分イマイチで手抜きだったので
かぶと油揚げのピリ辛炒めも作りました

いつになく手作り感満載の昨日の晩ご飯

鶏のフリットは柔らかく、何も漬けなくても美味しく、ナスもさっぱりといただけました


新しいことをすると脳が刺激され活性するので、
お料理に限らず、いろいろなことにどんどん取り入れていきたいですね♪


既に蒸し暑く、湿気に弱い私は胸苦しく不快指数ＵＰな感じ

明日からの雨予報に備え早めに洗濯干して、今日の日（陽）を有効に使わないとダメですね!?

今週も、水分こまめに摂って熱中症にも十分注意して過ごしましょう！

明星チャルメラ バリカタ麺が！簡単自家製ハニーナッツ

カップラーメンは無性に食べたくなるときがあります♪
前の日に飲み過ぎた日が多いかも知れませんが、食べないようにしています

でも食べてしまった、こちらは明星チャルメラ、熱湯６０秒でOKなバリカタ麺


豚骨味は夫用に買ってあったんですが、コレと激辛のQTTAトテモカライしかなかったので
フタを線まで開け、具やスープを麺に乗せて熱湯を内側のラインまで入れフタをしました。
あっという間にタイマーがピッピッ･･･

急ぎフタを外したら　

オイルの袋が入ったままでした！別添小袋が3つも入っているなんて･･･
ベトベトになっていたので洗って、中身を入れて、
写真を撮っていたら、バリカタが普通の細麺になってしまいました！
まぁ普通に美味しかったですけど…

お気に入りはスーパーＳ友さんのお墨付き 沖縄風そば

石垣島のふるさと納税返礼品に入っていたヒバーチ（沖縄の島胡椒）をパパッとかけて、

ネギを大量に入れていただくと、八重山そば風になり美味しいのですが･･･

残念なことにもう見かけなくなりました！限定品だったようです

休日の昼下がりには

こんな江戸風なカップ麺を食べました。

日清の鶏ちゃんこ味ラーメンとあさりめし味うどん


具沢山で両方ともクセはなく、ソレらしい味で美味しかったです♪

私的には鶏ちゃんこ風ラーメンの方が好みでした♪食レポは苦手です

なので、カップ麺のことを書いたのはまだ2回目くらいだと思います。
これが食べたいというより、100円前後のカップ麺を見つけたら買っているので、
いろいろな比較はできませんが、熱湯5分や4分というのもあるんですね!!!
基本3分を守っていたら硬すぎてびっくりしたラーメンもありました

同僚だったＭさんは、
生のうどんがアルミ容器に入っているタイプを直接火にかけ煮えたので食べようとしたら･･･
なんとプラスチックのレンゲが出てきたと言っていたのを思い出しました！

状況は分かりませんがレンゲまで煮ちゃうとは!?ソレよりはマシだと思いますが
どうやらカップ麺の縦長タイプは具入り、お碗タイプは具が別添になっているようですが、
これからは中をよく確認していただくことにします。

こちらは前に一度、辛すぎて完食できなかったマルちゃんQTTA エクストラホット味

辛い物好きですが、私はお手上げでした
コレ全部食べられた方いますか～？凄いと思います
まだ1個残っているので、体調の良いときに再び挑戦しなくては･･･

今朝はMixナッツの蜂蜜漬けを作りました。


そのまま食べたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、
美味しいのでスグなくなってしまいます。

専門店の瓶入りは結構なお値段なので、
安いMixナッツをオリーブオイルと蜂蜜（orオリゴ糖）に漬けただけ♪
美容と健康に効果大と言われる美味しいハニーナッツが簡単に出来ます

🍊みかんの雫 と 今朝の空

おかんの雫😱❔

みかんが最初、おかんに見えて笑いました(^O^)🌠

🍊みかんの雫💧

蒲郡みかん１００％の生菓子、冷やして一口でペロッでした👅

蒲郡といえば…
伊勢志摩に行った帰り、三重県鳥羽から伊勢湾フェリーで愛知県の伊良湖に着き
農道のような狭い道を数珠つながりでイライラ走り、蒲郡方面に出た記憶が…
フェリー乗船で時短かと思いきや、高速と同じくらい時間がかかったのを思い出しました

🍊みかんの雫💧、みかんの味わい深い、とっても美味しい名古屋出張土産でした📦
ごちそうさまでした

今朝の６時１５分頃の空です。


週があけ、すっかり秋めいた陽気になりました
あの暑さはどこに？

暑い時はヒーヒー、ブーブー言っていたのに、なんかちょっとお名残惜しい感じ♪
人間（私）ってホント…勝手ですね

上から読んでも下から読んでも、さかさかさ！おもしろ逆さ傘

車に置いてあるボロ傘が、いよいよ本当のボロになって時々漏れるようなので、
車の乗り降りで使い勝手が良いと噂(?)の、逆さ傘（さかさかさ・SAKASAKASA）を買ってみました　

二重の生地で、さす時もたたむ時も濡れにくいというアイデア発想の傘です。

面白い形 たたんでベルトをしても自立してます♪

車の乗り降りには良さそうだけど、溜まった雨水は…どうなるの!?

商品情報から拝借①


ベルトを外し、赤いボタンを押しあげて広げます。


表現がヘタですが、たぶん骨がひっくり返って外側が黒地になる感じ！


内側になる柄は数種類あり、第一希望のブルーの無地など結構売り切れが多く、
在庫ありの中からコチラをChoiceしたものの、夫は気に入った模様

持ち手部分のＣ型は、荷物を掛けたり、手首を通すとスマホなどの操作ができるみたいです。

商品情報から拝借②

今日から使ってもらおうと外に出て見送ったのに…ちょうど雨があがっていて残念

軽量傘が流行っているので重さを感じますが、実際に使った時の反応が楽しみです

夕べは、

朝から煮ておいたぶり大根、もやしとネギを用意するだけの丸美屋やマーボー春雨、
じゃこサラダを乗せた野菜さらだ＆生ハム

懲りずに食べ続けているDiet胡瓜…未だに結果でず

永谷園ゆず胡椒ふりかけに100均ケース＆プリンターエラー B203

この小さなケース（5×8cm強）、ふりかけ用に探して見つけました！

スタッキングもOKで、ダイソーさんで２個１００円♪
昨日の朝ご飯で食べた、ゆず胡椒ふりかけ（上）などを入れたらイイ感じ♪
密封性はないと思うので冷蔵庫に入れて湿気ないようにしています。

よく見たらこのパッケージの写真のお茶碗、私の🍚と似てる～

盛り付け例、凄すぎですね一膳にこんなにかけたら２～３回でなくなっちゃうし辛そう
ほんのちょっとでも、大人のふりかけって感じのゆず香るピリ辛がGoodです


ごはんのほかにも！「いろいろ使える調味料ふりかけ」とあり、
うどん類や冷奴、漬物はわかる気がするけど、
トーストに…って今度やってみなければ

ゆず胡椒のつぎは故障のはなし

昨日、我が家のプリンターが突然、本当に突然故障しました。

「B２０３」とエラー表示が出たきり、何度やり直しても消えません

マニュアルや保証書を探したら…この前の機種の古いのだけありました！
まだ見当たらず故障の原因もつかめていませんが、新旧間違えて破棄してしまっていたらどうしよう～

いまサラダチキンを作っていますといってもお湯に入れて様子見だけですが＾＾
プリンタ故障も気がかりなれど…
出来上がったら、今日はこれから実家に行ってまいります

宗家 源 吉兆庵の桜の季節の和菓子

４月上旬、吉兆庵の季節のお菓子詰め合わせをいただきました

桜ヴァッフェル、洋風せんべい

桜葉を練りこんだ生地に桜風味のクリーム、食べ応えのあるとっても美味しい一品♪

花桜桃、山形県産さくらんぼ入りのゼリー

あっという間にペロッ＾＾

華遊心、桜香る道明寺羹にかのこ豆

こちらが一番好みでした。しつこくない甘さが後をひく美味しさでした♪

花桜桃は５月中旬、ほか２つは４月上旬までの季節限定
いただいてスグに食べましたが、桜の季節に味わう風情ある上品な和菓子でした。

来年の桜の頃、差し上げたらきっとどなたにも喜ばれそうなので、お使い物に利用したいと思います！
ごちそうさまでした