朝からニラ玉うどん（雲隠れの富士山と一碧湖）

昨日、伊東から１７時過ぎの早い帰宅の後、買い物に行くつもりでしたが…
夫は会社の飲み会に出かけたので億劫になり、
ちょこっとおツマミで赤ワインのハーフを飲んで、さみしく”一人お疲れさま～”となりました

今朝は、パンもなくご飯も炊いていなかったので…
冷蔵庫で頑張って活きていたニラと玉子で

ニラ玉うどんの朝ご飯になりました。
バイキングで食べ過ぎの胃にはちょうど良く、美味しくいただきました

雲に隠れた富士山🗻（ズーム）


伊東八景の一つ

天候によりどよよ～んと写ってますが…「伊豆の瞳」と呼ばれる一碧湖

約１０万年前の噴火でできた、火山の火口に水が溜まった火口湖だそうです。
季節を変えてまた行ってみたいと思います♪

伊豆半島ジオパーク 大室山リフト

伊東駅前からバスで約40分！
昨日は思いがけず晴天に恵まれたので、

伊東八景、天然記念物国指定の大室山に行ってきました。



リフトで片道6分の空中散歩🎵

母はリフトは初めてだったようですが、全然怖くなく楽しかった～と💕

頂上では、圧巻の景色が目に飛び込んできて、

伊豆の街やはるか遠く(どこ？)まで見渡せます。


噴火口跡の直径は約300m、周囲は約1キロ、深さは70m！
すりばち型の山頂ではアーチェリーが出来ます。



夫だけ360度の大パノラマを体感しにお鉢めぐりに♪


強風に煽られ、小汗をかきながら「馬なら１分かからない…」と、
２０分位で戻ってきました

この後、近くの伊豆シャボテン公園に行って、
カピバラや動物たちに癒されてきました

昨日は晴れたのに、今朝は大粒の雨音で目覚めました☔
朝食を済ませ、少し小降りになりましたが…
まだ伊東にいます

七福神そばの成木屋再訪(静岡県伊東市)

昨日、伊東に来ました🚅
台風３号の影響で、悪天候覚悟していましたが…
何と、予報に反して晴れています☀
雨女は私だけでした>^_^<

昨日はお昼前に到着したので、成木屋さんで昼食を！
駅前細い道を入った直ぐ右にあります


数年前に来た時は7月29日で、七福神にちなみサービスを受けたので覚えていました。
今年のサービスはまだ決まっていないとのことでした！

セットをゆっくりいただきました。


つい先日、私が作った

あずきとミルクプリンに似たデザートが付いていました🍮

この後、買い物してお迎えのバスで宿に向かいチェックイン❗
14時半でしたが早めにお部屋に入れてくれたので、
お疲れ～の🍻をして、食事やお風呂を楽しみました♨

今日は、これからバイキングの朝食です🍴

旅に出ました🚅

毎年恒例、高齢の母の誕生日記念旅行に出ています。
今年は近場で、珍しく電車で移動です🚅

台風の影響もありお天気が心配ですが、
雨が降ったら、それなりの楽しみ方を見つけて、
ユックリ過ごすのもイイかな、とノープラン🎵

途中、ビッグな大船観音をパチリ📷


富士山は見えませんでした🗻
お天気は曇り☁
間もなく到着です。

母より年上に!? あずきとミルクの二層プリン🍮

今日は実家の母の誕生日です
「お父さん（←夫）が亡くなった時に、私の年(齢)は止まった」と言っているので…
もう私の方が年上になってしまいました

Happy　Birthday　to Mom!


親戚や友人にお出しして好評だったあずきとミルクのプリン
森永のクックゼラチンがあったので、久々に作ってみました。

材料はこれだけ！

分量は適当ですが、田舎しるこ１袋、ゼラチン２本（10ｇ）、牛乳300ml、

ゼラチンは予め水でふやかして準備することが多いですが、
クックゼラチンは温かいものに入れる場合はそのまま使えるので手間いらず
しかも１本に女性に嬉しいコラーゲン4600mg入り

作り方は至って簡単沸騰手前の牛乳に粉ゼラチンを入れて溶かし、

レトルトつぶあんを全部入れ軽くかき混ぜます。

透明のグラスに注いであら熱をとっている間に、


あら、不思議♪

キレイな二層になってきます。

冷蔵庫で冷やして、コラーゲン＠2300mg入りあずきとミルクのプリン風スィーツの出来上がり♪

すぐに一つずつ食べましたが…
今まではあずき缶で作っていたので十分甘みがあったのに、レトルトは甘みが足りずイマイチ

日曜日の昼下がり、糖分多めにして作ったホイップクリームをのせて、

ウィンナコーヒーとともにいただきました美味しいスィーツになりました

今回味見をしなかったのはでした！
そして、ちょっと固すぎたのでゼラチンは１袋半でよかった感じ

デザートにお出しすると、だいたい作り方を聞かれ、簡単すぎてびっくりされますが、
お菓子作り（作ったと言えるかな）は適切な分量と、適度の甘みは大事だと改めて実感

見た目も美味しい簡単デザートでした

ポークのレモンソースと帆立のバジル焼き（プチ収入♪）

昨日の朝（9：11am）は千葉、夜（7：22pm）は静岡が震源地で関東地方は二度地震に見舞われました。
二つの地震の関連性はないと専門家は言っていますが、大きな地震の前触れじゃないことを祈ります！

昨晩は、ポークのレモンクリームソースをメインに作りました
主な材料は豚肉、エリンギ、ホイップクリーム、レモン（果汁）

豚肉に塩胡椒、小麦粉をしてオリーブオイルで炒め火を通し、
　エリンギも加えサッと炒めます。

ホイップとレモン果汁を入れ煮立たせないように温め、
塩で味を調えて出来上がり♪（一味欲しい時はコンソメも）
本物レモン果汁で、輪切りのレモンを飾ると本格的ですが…ポッカレモン代用です

昨日は寒いくらいでしたが、お昼過ぎに買い物に出たときは、お天気雨で日が差していました

買ってきた無凍結の生食用プリプリのベビーホタテをバジル焼きに♪
塩胡椒をして乾燥バジルを振りかけてバターソテーしただけです。

しらすサラダなどと美味しくいただきました
紫キャベツは、浅漬けにしてみましたが、こちらも美味しかったです

今日明日はお天気回復のはずが…曇り空の朝を迎えています。

これから朝ご飯をしっかり食べて、洗濯干して…
プチ収入Getに行ってまいります

バッグの中に！(チーズッキーニと鍋底カレードリアの晩ご飯)

日曜の朝、バッグをあけたら…こんなのが入っていました

青函旅情　旅して青森 恋して函館　青森ナツコとジェリー函館

事故現場 西国分寺駅にあった宣伝用の団扇を仕舞いこんだらしいです
まったく覚えていませんでした

たった今、関東で大きな地震がありました。（9：11am）
震源地は震度４、我が家は震度３くらいのようですが余震にも十分注意して過ごしたいですね！

朝から雨、地震でびっくりした週明け当地です。
ちょっと寒いくらいです！

昨日は、ズッキーニのクリームチーズ炒めなどで早めの晩ご飯でした

ズッキーニ、玉葱などを炒めコンソメ・塩、クリームチーズを絡めてみたら…美味しい♪

名付けてチーズッキーニ、我家の新メニューになりました

アコウダイの粕漬けを（黒く）焼いて

冷凍庫のカレーを温めて、定番サラダと枝豆などでお疲れさま～🍻
マリネやピクルスにすると紫キャベツはたくさん消費できますね♪

「カレーどうするの？」と、鍋底カレーがどうしても気になる夫！

前日の罪滅ぼしで 〆にカレードリアを作りました

サービスで温玉のせ美味しそうに完食していました。


土曜日は友人と三人でランチ会（思いがけず夜に突入）だったので運動を休みましたが、
夫も「一人はイヤ!?」と行きませんでした！

それには続きがあって、
「○○(←私)が一人で行った時もオレのこと聞かれる？」
私も夫が休出のときなど何度も一人で行ったことがあります。

「誰にも気付かれなかった！」と言ったらガクッ
でも本当は「今日は一人？寂しいね～」などと言われてます

今朝はパンケーキ(鉄道事故に遭遇！ )

昨日、JR西国分寺駅で人身事故があったその場に、たまたまいたんです！

といっても、駅構内のプラットフォームカフェで

お名残惜しく、二人で三次会をやっていたのですが…
お店の人が、事故で暫く電車が動かないと教えに来てくれました！


上階に行って駅員さんに状況確認したついでにトイレに行ったら溢れる人（🚻我慢）
黄色いテープを潜り抜け戻ろうとしたら制止されたり大変でしたが、
夫がお酒も飲まず家で待っていたようで、車で迎えに行くと…
私たちは無事帰れましたが、振り替え輸送待ちなどで改札付近はごった返していました！

ヤジウマ根性でいろいろ撮ってしまいましたが…他は帰宅後破棄しました。


今朝はお天気悪いですが、昨日の楽しい会で発散したのでスッキリした朝を迎え、
久々パンケーキを焼いて朝ご飯

牛乳170ｍｌと卵１個を混ぜ、日清パンケーキミックス極しっとり180ｇを入れて生地を作ります。

４枚分ですが…時短のため大きなフライパンでズボラ焼き
生地を一気に流し入れ　表面の泡がポツポツしたらひっくり返す合図　

緊張しますが…運まかせ
まぁまぁ上手くひっくり返せました。

焼きムラが出来ましたが４等分して出来上がり♪

マーガリンとオリゴ糖をかけて、美味しくいただきました。

昨日６月２２日は、我家の引越し記念日でした🏠
もっと早く帰ってきて一緒に飲むか、
途中どこかで呼び出され合流すると思って待っていた夫。
２１時すぎ帰宅後、
簡単なおつまみ(ﾚﾝﾁﾝ＆３分待ち)で、一緒にお祝いしました

一人はイヤ…!? 蒟蒻うどんでDiet晩ご飯

今週は火曜から○曜日まで、私はプチDietでノンアル晩ご飯でした！
結構身体は正直なもので、おズボンがスルッとはけたりと嬉しい♪
飲むとダラダラ、ついつい食べ過ぎているのが如実にわかります。

昨日は帰りが遅いというので、お先に！
こんにゃくうどん（25Kcal）に小松菜とお揚げ、小葱を添えていただきました。
２食入り、ローソン１００で買いました。お汁も結構美味しかったです♪
食べた直後はお腹が膨れます…が、スグすきます！

帰宅後９時前から食べ始めた夫

な、何とビールをちょっとくれたので飲んでしまいました
せっかくのDiet蒟蒻うどんが台無しになりました

一昨日も帰りは８時半、待っていて一緒に♪

銀鮭の西京味噌漬けを（黒く）焼いて、オクラのお浸しなどで済ませました。

その前、水曜日、
鶏手羽＆しし唐のスパイシーソテーを作って


惣菜天ぷらと、じゃが芋の酸味炒め、定番サラダで晩ご飯でした。
天ぷらはグリルの温め機能を初めて使いましたが、一部焦げ始め焦りました

その前火曜日は、暑かったので我慢ができず夫はビールを飲んでいましたが、
私はサラダと冷奴でノンアルでした！

夜が軽いと朝お腹が空いて目覚めます♪これが本当の健康体なんでしょうね!?

昨日からムシムシしてお天気下り坂のはずが、今は薄っすら晴れています！
夫は通院でもう出かけました
帰りを待って交代で私が友人とランチに出かけます♪

週課（←日課のような感じ）にしている運動はお休みしますが、
一人で行けばイイのに、夫も一緒になって休むと言っています。

その理由
一人で行くと「今日は一人？」「奥さんは？」と顔見知りほぼ全員に聞かれるからだそうです

「昼から飲んだくれてると言ってやればイイじゃな～い」と言ったんですが、
一人はイヤのようでした

家にいられると、ちょっと出かけにくいけど…
夫のお昼 (夜は大丈夫かな)を用意して、支度して行ってまいります

ゆがんだ愛にビックリと、マリネ三昧

昨日はたっぷりサラダとゴマチーズパン、野菜のマリネで朝ご飯でした。
もともと酢の物など酸っぱい物が好きですが、最近はマリネにはまっています♪

時間差で食べて行った夫には、
前夜のじゃが芋の酸味炒めを少し残しておいて挟んで

ポテトオムレツのマリネ添えとオレンジブレッド

このあと、もう一枚イギリスパンを食べて、ポプリをひっくり返して出かけました

今朝はオリゴ糖スト、豆腐とワカメの中華スープなどでもう食べ終わりました。

厚切りパン(半分)にマーガリンと、ハチミツの代わりにオリゴ糖を！美味しい～

マリネは、胡瓜・大根・人参・セロリ・茗荷・オクラなどで作っています。
先日、平野レミさんとお嫁さんがTVに出ていて、キャベツの芯だけでピクルスを作っていました。
ちょっと変えて紫キャベツをマリネしたら、シャキシャキで美味しかったです

２７年間という長きに渡る女性のストーカー行為には驚きです。
音楽プロデューサーの崎谷健次郎さんを私は知りませんでしたが、
この男性の一時の過ちが発端のようですね！

ブログで実名を出してアプローチやバッシング、つきまとったり自分の感情優先はNGですが、
近年なら暴露して相手を貶めたりするところを、
一途な純愛がゆがんだ愛に変形してしまったのかも知れないですね!?

逮捕される前に気付いていれば良かったのにと思いますが、
ストーカーだったことにも気付いていないのかも知れません！
釈放後がどうなるか気になるところです…


食べても食べてもガッチリ葉が巻き付いていてなかなか減らない紫キャベツ…
今日もこれからマリネを大量に作っておくことにします♪