松波ラーメン店＠松陰神社前

本日は、今年4月14日にＯＰＥＮした松波ラーメン店に行ってきた。

店には駐車場がないが、店から20秒くらいのところにコインパーキングがあったのでそこに車を停めて店に向かった。


11時ＯＰＥＮと思っていたので、11時チョイ過ぎに店に行ったら、11:30からとのこと。仕方がないので、時間潰しに松陰神社へ行ってみた。


松陰神社は良く聞くが、来たのは初めて。

鳥居の横に、神社の由来が書いてある。


左奥には、吉田松陰の墓がある。


また、境内の右横には、萩にある松下村塾を模した建屋が建っている。

<<講義室>>


<<松下村塾入口>>



歴史に名を残す人たちが、こんな狭い、しかも天井の低い部屋で勉強したとは、今はなんて贅沢なのだろう。

そろそろ時間になったので、店に向かった。

店には11:35頃到着。


店の造りは、入口右側にＩ字カウンタ6席と、奥に2人用テーブルが3卓で、なんとなく落ち着く店構え。開店後5分しか経っていないのに、店内はほぼ満席状態。店主と店員が男女それぞれ1名で切盛りしている。

奥のテーブル席に座って、早速メニュをチェック。


この店の店主は、目黒のかづ屋出身。ということは、浜田山のたんたん亭の系列。ということで、迷わずワンタン麺(￥800)を注文した。

メニュの裏に、具材の説明が書いてある。


これだけでは無いと思うのだが、その他は企業秘密？？

卓上には、ラー油、酢、醤油、ミル付きの黒コショウ、それに葱と葫を揚げたものが置いてある。

<<葱と葫の揚げたものを使おうと思っていたが、結局入れ忘れた>>

7分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：鶏と魚介系のバランスが良いスープは、昔ながらの東京ラーメンという感じ。味はさっぱりしているが、しっかりと出汁が出ていて飽きのこないもの。葫チップを入れて飲んでみたかったが、すっかり忘れてしまった。

麺：中細縮麺。低加水で、持ち上げも良いが、もう少し茹でたほうが、私は好み。量も結構あったように思う。

具：叉焼、ワンタン、海苔、メンマ、小松菜、刻み葱。叉焼は肩ロースで、八角が目立つもの（八角は大好き）。ワンタンは肉汁たっぷりで食感もプリプリしたものが5個入っている。これは激ウマ。やはり、たんたん亭系列はワンタンを頼むべき。メンマは細切りで、コリコリしていて旨い。小松菜もシャキシャキとした歯応えが良い。


ということで、私の評価は


なんといってもワンタンでしょ！！

住所：東京都世田谷区若林3-19-7
営業時間：11:30～14:30 17:00～24:00
定休日：日曜日
駐車場：なし（店から駅と反対方面に20秒位歩いたところにコインＰあり。ただし、そこに行くまでは結構面倒なので、小型車が便利)

2009年の実績
74杯目/70軒目


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