ラーメン我が人生

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橘@仲木戸

2014-03-22 | ☆☆☆☆
韓国軍の合同参謀本部によると、北朝鮮は22日午前4時から同6時10分にかけて東部、元山付近の海岸から日本海に向けて3回にわたり短距離ロケット砲計30発を発射した。韓国軍はロケット砲が旧ソ連製の地対地ロケットフロッグで、発射体の飛行距離は約60キロとみている。北朝鮮は韓米合同軍事演習開始後の先月末から短距離弾道ミサイルやロケット砲を日本海に向け相次いで発射している。16日夜にはフロッグとみられるロケット砲計25発を発射している。北朝鮮は今回もロケット砲の着弾地点付近に航行禁止区域の設定など航行警報を出していないという。
北朝鮮は、ちょっと日本と交渉が進み始めたと思ったら、韓国を挑発する行為を取る。いつも敵を作っていなければ気が済まないのだろう。金正恩第1書記もスイスに留学していたんだから、もう少し国際情勢を見る目を持っていると思っていたが、爺さんや親父と同じ世間知らず。中韓関係次第だが、金正恩体制も、あと5年は持たないのではないか?

さて本日は、2月4日にOPENした麺屋に行ってきた。

駐車場は第2京浜を川崎方面に20Mほどにある三井のリパークを利用した。


店には11:20頃到着。


店の造りは、入口右側にL字カウンタ9席と、左側に4人用テーブル1卓と6人用テーブル2卓。男性1名女性1名で切り盛りしていた。先客後客なし。

入口右側に券売機があり、醤油らーめん(¥700)を購入して右奥のカウンタへ。

卓上には、醤油、酢、辣油が置いてある。


また、しぼりニンニクも言えば出してくれるとのこと。

店内左隅にテレビが設置されている。一人で来る時は、時間つぶしに便利だが、ここのカウンタは正面の壁が高く、テレビを見るのは困難で、テーブル席用って感じ(複数客にはテレビはいらないと思うけど)。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ:鶏ガラベースの醤油スープ。鶏そぼろが入っている所為か、獣臭が若干気になるが、味自体は中華そばを予想していただけに、面白く仕上がっていた。卓上に胡椒は置いていなかったが、スープ内には既に結構な量のブラックペッパーが入っていて、客に味を調整させないという強気な姿勢が見える(これ、結構大事だと思う)。しぼりニンニクも入れてみたい気もするが、ベースがこの味なら、多分入れない方が旨いと思う。

麺:やや中太ストレート麺。多加水のもっちりした麺で、普通の醤油スープだったら合わないと思うが、このスープなら良いと思う。量的にはもう少し欲しいところ。

具:叉焼、鶏そぼろ、サニーレタス、海苔、刻み玉葱。叉焼はばら肉で味は薄目。鶏そぼろはスープに多大な影響を及ぼす味付けで、賛否は分かれそう。サニーレタスは、永年ラヲタをしているが、初めて。刻み玉葱は味は兎も角、歯応えが良いので好み。


ということで、私の評価は


大あさりらーめん(1,500円)と言うのがメニュにあったが、誰か食べてみてって感じ。

住所:神奈川県横浜市神奈川区東神奈川2-40-9
営業時間:11:00~26:00
定休日:無休
駐車場:なし(近くにコインパーキング有)

2014年の実績
43杯目/34軒目


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