温泉たまご

「温泉たまご」を作りました。場所は和倉温泉「弁天崎源泉公園」、持参の金網ザルにいれて約１３分、硬くもなく軟らかくもないほどいい「温泉たまご」が仕上がりました。

弁天崎源泉公園
「温泉たまご」作りの先客の方がいました。
後方に見える建物は「加賀屋」です。













　



源泉につかっている「たまご」。湯加減はどうでしょうか、和倉の温泉は塩味がきいてケッコウ熱めなのです。











仕上がりました。さて出来具合は・・・










　　つやつやの「黄身」。醤油等つかわなくても美味しく頂けます。