1+1＝3♪ヽ(´▽｀)/

加那やでお出しする汁の出汁をひくのに鰹と昆布を使います☆

それは、鰹に含まれる「イノシン酸」と昆布に含まれる「グルタミン酸」と云う旨味成分を抽出する為☆

「イノシン酸」と「グルタミン酸」が出会うと、その旨さが激増します☆

相性の良いものどうしが出会うと、その真価は計り知れないものになります☆

夫婦でも友達でも社会でも、その事は当てはまりますね☆

これからの人生、旨味成分を出して生きたいものです☆



☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様が愛と笑顔と喜びに満ち溢れますように☆☆☆☆