鰆の糟漬け(*^^*)

2019-11-19 | 食材


「お節」の中に詰める「鰆の糟漬け」用の「鰆」を買ってきました☆

「鰆」は発泡スチロールの容器に氷を敷き詰めてその上に「鰆」を乗せてあるのですが、困ったことにその容器の四隅に水抜用の穴が開けてあるのです☆
長さが有るため、クーラーボックスには入りません☆
以前、その事に気付かずに乗用車に積み込んで帰ってきたときに、翌日から車の中が溶け出した氷水が車の絨毯に染み込んで異臭を放ち、えらい目に会いました☆

なので、今回は雪遊びで使う「そり」を積み込んで、それに「鰆」の容器を乗せてみました☆
勿論、敷いてある氷を捨てて、「鰆を」ビニールで包む等の作業はしたのですが、バッチリでした☆

「鰆」の購入時は、何時も頭を使います☆それも楽しいのですが☆

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