かぼちゃの煮物

シンプルな味付けだが　美味しかった

＜材料＞3人分

　かぼちゃ　　　　　　　360ｇ

　砂糖　　　　　　　　大さじ2

　醬油　　　　　　　　小さじ1/2

　水　　　　　　　　　　少々

＜作り方＞

　1　かぼちゃは種とわたをスプーンですくいだしてから3㎝角に切る

　2　鍋にかぼちゃを皮目を下にして入れ　ひたひたの水と砂糖を加えて火にかけます

　3　煮立ったら落し蓋をして弱火で煮ます

　4　かぼちゃが柔らかくなったら　鍋をかたむけて煮汁に醬油を加えます　全体に回し

　　　て火を止め　そのまま置いて味を含ませます

　5　器に盛り付けて出来上がりです

　　　　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　　※料理をすることが少し億劫になりかけている夫が　

　　　私のリクエストに応えて作ってくれました