ゴロゴロお野菜の我が家のポトフ

＜材料＞

　キャベツ　　　　　　　240ｇ

　人参　　　　　　　　　60ｇ

　玉ねぎ　　　　　　　　75ｇ

　じゃがいも　　　　　　120ｇ

　ウインナー　　　　　　45ｇ

　ショルダーベーコン　　30ｇ

　コンソメ　　　　　　小さじ1

　水　　　　　　　　　　450ml

　塩　　　　　　　　小さじ1/6

　粗びきこしょう　　　　0.2ｇ

＜作り方＞

　1　キャベツハ芯ごと4～6等分　人参は乱切り　玉ねぎは6等分にくしぎりにする

　2　ベーコンは食べやすい大きさに切り　ウインナーはお好みで切れ目を入れる

　3　鍋にそれぞれ入れていく

　4　水とコンソメを入れ　強火で加熱する　アクが出たら取り除き　弱火にして蓋をし

　　　て30分煮込む

　5　煮ている間にじゃがいもの皮をむき　食べやすい大きさに切り水にさらす

　6　30分たったらじゃがいもを入れ　そのままの火力で10～15分煮込んで塩を入れ　

　　　味を整えて出来上がり

　　　　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　※　このレシピだったら今日は買い物に行かなくても残り物で出来ると

　※　キャベツは芯を付けて切ったらいいんやと感心していた