厚揚げ白菜のとろっとあっさり煮

本当にあっさりしていて美味しい

豚肉を追加しています

＜材料＞３人分

　厚揚げ　　　　　　　240ｇ

　白菜　　　　　　　　210ｇ

　舞茸　　　　　　　　60ｇ

　長ネギ　　　　　　　60ｇ

　A減塩醬油　　　　　大さじ1

　Aみりん　　　　　　　15ｇ

　Aかつおだし　　　　　210ml

　片栗粉　　　　　　大さじ2/3

　水　　　　　　　小さじ2と1/2

＜作り方＞

　1　厚揚げはザルにあけ　熱湯をかけて油抜きをし　食べやすい大きさに切る

　2　白菜は大きめのざく切り　舞茸は食べやすい大きさにちぎり

　　　長ネギは厚めの斜めスライスにする

　3　鍋にAを入れて加熱し　温まったら厚揚げ・白菜・舞茸・長ネギを入れ

　　　落し蓋をして煮詰める

　4　３の煮汁が少なくなってきたら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける

　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　※　２回目のレシピ　前回は肉系が入っていなくて

　　　煮汁が美味しいのにもったいないなーって感じだったので

　　　今回は豚肉の追加をリクエストした

　　　前回の美味しさも保ちながら　ボリュームも満点

　

　※　減塩醬油じゃなく普通の醬油を使用