万能おかず

こんばんは
今日も1日ご苦労様です

私がいつもまとめて大量に作る…

豚肉、玉ねぎ、舞茸のテキヤキ煮

これはとても役に立ちます。
まずは普通に

お弁当に‼️
今日のその他のおかずは…大学いも、玉ねぎともやしのカレーナムルetc

おかずはそうめんの上にかけたり、卵とじで開花丼になったり…
作り方は簡単で、豚肉、玉ねぎ、舞茸を弱火で炒めていて醤油、砂糖、みりん、酒を
1:1.5:1:1の割合で照り焼きのタレを作ります。
是非作ってみて下さい

明日から東京は少しずつ天気が下り坂
よい週末になりますように

茄子レシピ🍆

こんにちは
今日も1日ご苦労様です

この間載せた

豚肉と茄子のガーリックオイスター焼き
レシピを載せます🙇
材料
茄子 3本
豚コマ 300g
玉ねぎ 半分
ニンニク 2かけ

ーソースー
水 150cc
オイスターソース
砂糖
醤油
各大さじ1
油

作り方
1 茄子を油通しします。
2 フライパンに油、中火でニンニクを入れて香りが出たら豚肉、色が変わったら玉ねぎ、茄子の順に炒めます。
3 2にソースを入れて
煮含めて出来上がり‼️

一味唐辛子を少しかけるとさらに
美味しいです‼️
このソースは卵料理にはバッチリです！

次に…

これも楽ちん‼️
麺つゆ、ニンニク、じゃこの中に油通しした茄子をいれて最後に大葉の千切りを入れて出来上がり‼️1日つけるとさらに美味しくなると思います

是非、作ってみて下さい

皆さんにとって今日も明日も
よい1日になりますように

九州の銘菓😋

こんばんは
今日は台風すごかったですね

今日は九州の銘菓を紹介したいので…
勝手に載せちゃいます😊
まず湖月堂という和菓子のお店の…

有名な栗饅頭


私が大好きなぎおん太鼓

それから千鳥屋さん

チロリアン‼️
すごく美味しいです😊

今回の旅行でぜ〜んぶ買ったのですが…
食べて写真を撮るのを忘れてしまいました
あっ！ありました‼️


お土産にたくさん買いました。
九州にも美味しいものがた〜くさんありますが…
全国の美味しいもの巡りしたいです

明日も東京はすっきりしない天気みたいですね‼️台風の上陸がこれからの方は特に気をつけて下さい
皆さんにとってよい1日になりますように

茄子🍆大好き

こんにちは
ご苦労様です

昨日はどうしても茄子が食べたくて…

豚肉と茄子のガーリックオイスター焼き
ガーリックとオイスターの味は最高です

それから…

揚げ茄子のおひたし
1日つけておきます。
大葉が最高です
レシピはまた載せます

今日の夜からだんだん東京は台風の影で
雨、風がひどくなるみたいです
皆さんにとってよい1日になりますように

オニポトフ

こんばんは
今日も1日ご苦労様です

昨日は娘とえびとホタテのドリアを
息子とブロッコリーと卵のサラダを
作りました。
私は主人のリクエスト…オニポトフ
オニポトフ❓と思うかも知れませんが…

オニオンスープとポトフのコラボです‼️
でも簡単で…ポトフなんですがとにかく
玉ねぎをたっくさんいれます‼️
お皿にポトフを入れてフランスパンを
浮かべ、パルメザンチーズを載せて
オーブントースターで少し焼いて…
出来上がり‼️

すごく美味しいです‼️主人、3回おかわりしました
是非作ってみてください。

明日も東京は天気が不安定で雨が
多いみたいですね！
皆さん夏風邪には気をつけて下さいね

明日も皆さんにとってよい1日になりますように