沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

バテ気味の時はパパイヤチャンプル~を♪

2009年06月08日 20時04分44秒 | 沖縄旅行

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今日も 暑い日でした~
今からこんなに暑かったら 
7月・8月はどうなるんだろう

ちょっとバテ気味で食欲なし
そんな時は 私は進んで
パパイヤチャンプルーを食べるんです

安いし 美味しいですよ
フルーツパパイヤもありますが・・・
亜熱帯地域にある沖縄では
野菜としても食べられます

皮を剥き・・・千切り状にします
それを 少し水につけ アクを抜きます


後は チャンプルーにするだけの
簡単な料理です
チャンプルーにするときは 少し水を入れて
味もしっかり付けて 炒めます
家庭によって 料理方は変わると思いますが・・・

出来上がり~

沖縄の島豆腐を入れると 
これまたマッチして美味しいよ~

パパイヤは胃の痛み・下痢に成熟した
果実の果汁をしぼり
杯1~2杯飲むと良いそうです

又 産後の母親が食べると
母乳の出が良くなると言われてます
(私は 初めてその事知りました)

栄養満点のパパイヤです


パパイヤ食べて 今日・明日で
体力回復しなきゃ~

明日は 久しぶりの休みで
るんるん気分の私です
byうみつばめ
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