沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

沖縄産!天然ひじきサラダ

2010年05月29日 07時07分07秒 | 沖縄旅行

貸別荘 海燕の紹介CMです
 クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552

栄養分の高い ひじき
沖縄では 天然ひじきは2ヶ所でしか
とれないらしいのです
その場所は 沖縄南部の与那原町(よなばる)と
うるま市の宇堅島

波の荒い海岸近くの岩場付近に 繁茂してて
潮のひいた時に取ります

今日は ひじきのサラダを紹介
と言っても 私が作ったのでは無く
店頭で試食として置かれていたもの

ゴマのドレッシングで あえてました

天然物は ひじき自体が長いです
それに 歯ごたえは市販の物のより
ずーっとありましたよ

ひじきは カルシウムが牛乳の12倍
食物繊維がごぼうの7倍
鉄分が レバー(鶏)の6倍。。。と栄養満点
進んで食べたい 食材ですね
もずくとどっちが 栄養あるんでしょうかねぇ~?
同じ海藻類。。。気になります
今度 調べてみよ~っと

では これから仕事です
いってきまーす
byうみつばめ
にほんブログ村ランキングで頑張っています
にほんブログ村 旅行ブログ ペンションへ

ポチと応援よろしくお願いします