貸別荘 海燕の紹介CMです クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552
栄養分の高い ひじき
沖縄では 天然ひじきは2ヶ所でしか
とれないらしいのです
その場所は 沖縄南部の与那原町(よなばる)と
うるま市の宇堅島波の荒い海岸近くの岩場付近に 繁茂してて
潮のひいた時に取ります今日は ひじきのサラダを紹介
と言っても 私が作ったのでは無く
店頭で試食として置かれていたもの
ゴマのドレッシングで あえてました
天然物は ひじき自体が長いです
それに 歯ごたえは市販の物のより
ずーっとありましたよ
ひじきは カルシウムが牛乳の12倍
食物繊維がごぼうの7倍
鉄分が レバー(鶏)の6倍。。。と栄養満点
進んで食べたい 食材ですね
もずくとどっちが 栄養あるんでしょうかねぇ~?
同じ海藻類。。。気になります
今度 調べてみよ~っと
では これから仕事です
いってきまーす
byうみつばめ
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