沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

びっくり!超でっか~いよぉ~♪沖縄・伊平屋島産の純黒糖

2013年01月24日 16時13分22秒 | 特産品

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お久しぶりです。
最近 なかなかパソコンに向かう時間がなく
ご無沙汰してま~す

今日は お友達から貰った品を紹介します。
これです
で~~ん

これは 沖縄の伊平屋(いへや)産の 黒糖です
ライターと普通サイズの黒糖と比べてみたら
超~~でっかい事が分かります


純黒糖は 口の中に入れると
とろけるんですよ
それに ほんのちょっと苦味があります
それがまた美味しい~~

昔、
おば~の家に行くと
はい!クルザーター食べて。と良く言われたもんです
(クルザーターとは 沖縄の方言で黒砂糖の事)
懐かしい思い出です
byうみつばめ
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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (セタママ)
2013-01-24 21:40:43
普通の黒糖と純黒糖って作り方が違うんですか?
それともこの島独特の風味ってこと?
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こんばんわ~ (cyako)
2013-01-24 22:03:51
へええぇ 食べて見たいわ~

なんか見た目麩菓子に似てるね

私、麩菓子大好きなんですよ
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Unknown (sumire024)
2013-01-25 01:53:46
こんばんわ^^

デカ

お仕事忙しいのかな
がんばって~

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Unknown (キッツCat)
2013-01-25 12:24:06
ずっとまえだけど
バレンタインでオジサンから
大きなカタマリの黒砂糖をもらったことがあるの
とにかく、でかくて、包丁で切ったわよ^^;
黒砂糖って大好き
トレのあとにたべるとほっとしますね(^^)v
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Unknown (柴犬ケイ)
2013-01-25 20:52:55
うみつばめさん  こんばんは♪

いつもありがとうございます♪

黒糖大好きで甘いものが食べたい時
ない時は黒糖かじっています。
大好きで美味しいですね。
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こんばんは♪ (fumimina)
2013-01-25 23:29:13
お久しぶりです。
お元気そうですね。
こちらは、週末最強寒波が来るそうです。
おぉ。大きい黒砂糖。
本場はおいしいですよね~。
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Unknown (はてちょび)
2013-01-25 23:45:11
こんばんは
大きい黒糖~
純黒糖って、どうやってつくるんですか
それだけ大きいかったら時間かかるのかな


でもたべたら口の中でとろけるんですか
すごい食べてみたい^^


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Unknown (うみつばめ)
2013-01-26 12:47:57
セタママさん

純黒糖は 年末から年始にかけて 1番糖度の高い
さとうきびのみを煮詰めて作られるのが
純黒糖のようです。
一般の黒糖は、白糖の原料としてさとうきびの汁を分離して加工されてるようです。
純黒糖は 手で割れるほど ほろほろしてますよ
おいしいよぉ~~
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Unknown (うみつばめ)
2013-01-26 12:51:27
cyakoさん

純黒糖はミネラル分も多いみたですよ。
純黒糖は、後味も良いし 美味しいよ
cyakoさんがもし食べたら 絶対気にいると思う。。。
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Unknown (うみつばめ)
2013-01-26 12:55:15
sumire024さん

でかいでしょう~~
私も こんな大きいのは初めて見たので ビックリしました。
仕事が忙しいわけじゃないんだけど、なにかとやるべきことが多くって。最近ご無沙汰してます。




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