★新潟「二代目 二才の醸 純米吟醸」を呑んでみました(^0^)/

★新潟市の宝山酒造の日本酒です(^0^)/

この日本酒は、20代の日本酒プロジェクトです。
若い人が頑張っていますね(^0^)


★「二才の醸」は埼玉県幸手市の石井酒造が始めたプロジェクトだそうです。
詳しくは↓↓↓
https://takarayama-sake.co.jp/topics/2017/11/05/344/



★それでは呑んでみます(^0^)/
ほとんど香りはありませんが、かすかに甘い香りが感じられます。
呑んでみると、ほのかな甘みと藁のような味がします。
後味も呑んだ時と同じような味に加え、辛さがありキレがあります。

★「二才の醸」の発祥は、埼玉県幸手市の石井酒造です。
この石井酒造の日本酒は呑んだことがあります。
詳しくはこちら↓↓↓
https://blog.goo.ne.jp/884556/e/9f193577c08e5ff3155ea4d4a6ee69fb