★花酵母シリーズ 長野「積善 純米酒 初しぼり」をテイスティング!

★長野市「西飯田酒造店」の日本酒です(^0^)/



★ヒマワリ、いちご、リンゴの花酵母を使用(^0^)/


★それでは呑んでみます(^0^)/
ほのかにリンゴのような香りがします。
呑んでみると、炭酸水のようなガス感と苦味が感じられます。
後味も同じような感じです。

シードルの日本酒バージョンといった感じでしょうか。
シードルほどガス感も味も強くありませんが、
そこが米からできている証でしょうね。(^0^)/