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日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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★新潟県南魚沼市塩沢の酒です(^0^)/
越後湯沢からほど近い「塩沢駅」から徒歩で行けますよ。
観光にいかがてしょうか?
★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはなく、ほんのかすかな刺激が感じ取れます。
味は米の風味があり、少し甘めでかすかな酸味とかすかな泡盛のような風味が感じられます。
その後、ほのかなマスカットのような風味に加え、辛さとほのかな米の甘みが交錯します。(^0^)/
味わいからすると、燗が良いかも(^0^)
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観光にいかがてしょうか?
★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはなく、ほんのかすかな刺激が感じ取れます。
味は米の風味があり、少し甘めでかすかな酸味とかすかな泡盛のような風味が感じられます。
その後、ほのかなマスカットのような風味に加え、辛さとほのかな米の甘みが交錯します。(^0^)/
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