★新潟「越後の蔵秘伝 山廃仕込 純米吟醸」をリピート買い!

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★新潟県妙高市「君の井酒造」の日本酒です(^0^)/



◆昔ながらの製法により造られた純米吟醸酒◆
自然の摂理を巧みに利用した昔ながらの製法（生もと系山廃酒母）により造られたお酒です。

原材料：米（国産）・米こうじ（国産米使用）
使用米：五百万石　●精米歩合：58％　●アルコール度数：15.5度


★それでは呑んでみます(^0^)/
ほのかに山廃キモト系の香りがします。
呑んでみると、ほのかに山廃独特の旨みと酸味が交わります。
後味は少し辛く、山廃の旨みが感じられます。

値段も手頃で味わい深く美味しい!
リピートして良かったです(^0^)/