★君津市の日本酒『飛鶴 特別純米酒 上望蛇』を試してみた！

★ブログランキングに参加中！【ポチッ】と応援お願いいたします。
日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
日本酒 ブログランキングへ

★千葉県君津市の日本酒です(^0^)/上望蛇は「かみもうだ」と読みます。
木更津市の上望陀産自然乾燥米と水だけで、仕込んだ、地元上総のこだわりの純米酒です。

★あくまでも手造りにこだわり、醪（もろみ）の声を聞きながら、 一本一本じっくりと丁寧に仕込んでいきます。心をこめて造り続け、皆様に愛されてきた上総のうまい酒、それが、「飛鶴」です。・・・森酒造店のホームページより


★それでは呑んでみます(^0^)/
香りはほとんどありません。
呑んでみるとかすかな練乳のような味に加え辛さがきます。
その後、辛さに加えかすかな稲わらのような味で〆ています。