★新潟「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 生酒」を呑みました!

★新潟市の越後鶴亀の日本酒です(^0^)/

当蔵は明治23年創業。新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。
人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。
・・・HPより引用



なかなか売っていないようで、手に入れるのは難しいかもしれません。



★それでは呑んでみます(^0^)/
白ワインのような酸を感じる香り。
呑んでみると、白ワインのような酸が前面的に出ていて、麹の甘みも感じられます。
後味も呑んだ時と同じ味わいで、爽やかでした。