★君津市の日本酒『若みずき 純米吟醸』を試してみた！

★日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
ブログランキングに参加中！【ポチッ】と応援お願いいたします。
日本酒 ブログランキングへ


★千葉県君津市の日本酒です(^0^)/
『鹿野山純米吟醸』とおなじ酒蔵の酒です。

★千葉県産米の酒造好適米「総の舞」を高精白し、低温でじっくりと時間をかけて発酵させました。


★それでは呑んでみます(^0^)/
かすかな稲わらのような香りがします。
かすかな稲わらのような味に加え、かすかな苦みがします。
のちにほのかな辛さと稲わらのような味で〆ています。

個人的には同じ蔵の酒『鹿野山純米吟醸』のほうが美味しく感じました(^0^)