模擬店出展前の議事録

リダーです、こんにちわんわん。

７月２４(日)に今年の模擬店出店に関する会議をしまんた。

(出席者)
安原・中川・八木・松林・勝田・伊藤・金児
(欠　席)
レイ・倫子・古水


(鈴の音祭り開催日時)
８月６日(土)１７：００～２１：３０

(車両交通規制)
８月６日(土)１６：００～１７：００
＊この間、金児カーと勝田カーは入れますが、以降は移動禁止
＊撤収は２１：３０～２２：００までなら先に動けます。

(提供商品名)
フルーツソーダ

(店舗名)
A BARRELSのフルーツソーダ屋さん

(必要食材)
伊賀の天然水
凍らせたレモン
凍らせたブルーベリー
凍らせたスイカ
ミント

(商品イメージ)


(商品内容)
伊賀で採水された天然水を使って、今年Twitterでバズった凍らせたフルーツを氷代わりとしたジュースを販売する。
基本的に産地は三重県のものを使用するが、熊本地震があったことから、
九州地方の産地も使用する。

(販売想定数)
約１５０セット

(１杯あたりの容量)
炭酸水・・・・・・１５０ｍｌ程度
レモン・・・・・・輪切り１枚(１枚を半分に切って２枚で使用)
ブルーベリー・・・５粒
スイカ・・・・・・１片
ミント・・・・・・１枚程度

(価格想定)
１杯２００円程度を想定

(食材担当)
レモン・・・・・・・九州産(担当)八木家
ブルーベリー・・・多気町産(担当)金児
スイカ・・・・・・三重県産(担当)勝田家
ミント・・・・・・三重県産(担当)伊藤・中川家
＊レモンは輪切り、スイカは乱切り、ブルーベリー・ミントはそのままで使用。
＊他にもオレンジ・パイナップル・キウイ等様々な意見があがったが、
　試飲、費用、産地等を考慮して上記の果物をミックスして販売する形とした。
　また、炭酸水ではなく、三ツ矢サイダーも試したが、味のないものを採用した。

(現状かかっている費用)
出店料・・・３０００円
電気代・・・・５００円
＊保健所申請が２０００円かかる想定。

(必要備品と作成担当)
看板(Ａ看)・・・・・・・・・・金児
手持ちＰＯＰ(素材説明)・・・・伊藤
バレルズＢＯＸ確認＆運搬・・・八木家
買出し担当・・・・・・・・・・勝田家
保健所担当・・・・・・・・・・中川

(必要備品)
長机・・・・・・・２～３本
イス・・・・・・・５脚程度
エンボス手袋・・・たくさん
台フキ・・・・・・たくさん
コップ・・・・・・２００セット程度
ストロー・・・・・２００セット程度
お釣り・・・・・・２００００円(１００円５０枚、５００円１０枚、１０００円１０枚)
ごみ袋・・・・・・たくさん
ランタン・・・・・１～２個
売上帳・・・・・・１セット
お釣り入れ・・・・１セット
＊なお、冷凍保管するためのリードやクーラーボックスは各自で用意。

(課題)
カングーをベースに置くか？
＊ベースサイズ(縦)３ｍ×(横)６ｍ
＊カングーは全長×全幅×全高：４．３ｍ×１．８ｍ×１．８ｍ
＊置くと松林や安原が乳幼児の面倒が見れる。
価格をどう設定するか？
＊全ての必要経費が分かってからの判断でも良いかもしれない。
純利益をどのように活用するか？
＊熊本へ募金など？
電源はあるけれど、照明が必要か？
＊金児が業務用照明のツテがあるが、片づけ等が必要
＊ランタンはキャンプ等で使うので、バレルズ経費で購入してはどうか？

(当日人員)
集合時間　１０：００予定(勝田家)
勝田　○
松林　○
安原　○
伊藤　○
倫子　○
金児　○(１４：００～)
八木　○(１８：００～)
レイ　×
中川　×
古水　×

(ヘルプ要員)
小池さん？
橋爪さん？

(これまでのバレルズ模擬店写真)






(これまでのバレルズ模擬店のまとめＢＬＯＧ)
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