模擬店 食材・調理班第四回会議報告

こんばんは、暑さのあまりめがねのフレーム78％が溶けました。
めがねです。

ジョーダンですた。

ただ本当に、暑いかったり寒かったと寒暖の差が激しいですね。
皆さんも体調管理には、気を付けてくださいね。

今回の会議で決まった内容について連絡します。

■会議日時
　６月26日（水）　22～24時　　スカイプにて


■メニューについて
　今日、レイさんにメニューの鍵となるアイスが中野屋さんに行ってもらったのですがお店が閉っていました。
なので、6月28日（木）に電話にて確認をしてもらう予定です。


■価格について
　今回はメニューの確定が出来なかったので、前回のブログで挙げた２種類について価格を考えました。


１.和紅茶アフォガード　
　目標販売数：200個
　販売価格　：350～400円前後

　＊単価については、リーダー会議にてお知らせします。

２.かき氷
　三重県産ににこだわり考えています。
　シロップは、みっちゃんが三重県内で製造販売しているお店を見つけてくれました。

　それが、アピアフーズ(旧五十鈴鉱泉)さんの日本の雪氷シリーズです。
　　

　目標販売数：400個
　販売価格　：350～400円前後
　　
　＊単価については、リーダー会議にてお知らせします。


■まとめ
　今回メニューの決定は出来なかったものの、より三重県にこだわる姿勢が明確になったように思います。
三重県内の美味しいものにスポットが当たること、間違いなしです。
ぜひ、お楽しみに♪


■相談内容
・全体へ　
　今年も昨年のように、価格の中に寄付などのを含めるのか考えることも大切かなと思いました。


■次回会議予定
　６月29日（金）　22時～　スカイプにて


それでは、みなさん頑張りましょう♪