模擬店 食材・調理班第九回会議報告

こんばんは。
夏が始まりフライング気味で、夏バテになっためがねです。
今年の夏は乗り切れるのか…。

では食材・調理班会議報告をしたいと思います。


■会議開催日
　７月14日（土）　23:00　～　1:23　　　スカイプ


■参加メンバー
　レイさん・智子さん・みっちゃん・伊藤・めがね


■会議内容について
　①販売価格・販売目標個数決定
　　　販売価格　　：ひとつ300円
　　　販売目標数　：　　　300個
　

　②原材料の案内
　　≪共通のもの≫
　　　・松阪産茶葉100％使用した伊勢の和紅茶
　　　　
　　　　　
　　　・熊野古道水
　　　　　　　

　　『初恋の味（仮）』
　　　・中野製餅店さんのフルーツアイス
　　　　
　　　
　　　・水谷養蜂園さんの『国産蜂蜜　みかん』
　　　　

　　『大人の恋（仮）』
　　　・中野製餅店さんのマンゴーアイス
　　　
　　　・三重県産　岩戸の塩
　　　　

　
　③氷の準備について
　　　食材・調理班のメンバーを中心にして、当日まで各家庭で準備していく予定。


　④保健所への申請【担当：智子さん】
　　　７月17日（火）に、書類を市役所に取りに行く予定。
　　　翌日には書類を提出予定。


　⑤機材について【担当：カーリー伊藤さん】
　　　現在、必要な機材のリストを作成中。
　　　次回の会議にて、機材リスト完成予定。


■次回会議予定
　7月18日（水）　22時～　　スカイプ

　　・会議内容
　　　　機材のリスト製作
　
　7月22日（日）
　　・会議内容
　　　　買い出し・試食会…等。