以前の記事「大人の美的カフェ」が好評でした。 大人の美的カフェとは、主の意志が反映され...

いつしか、今塩麹が熱いです。僕が知ったのは、朝の番組「はなまるマーケット」でした。 さっそく、塩麹の粉末で試してみました。豆腐やゆで卵を漬けたり、西京漬けならぬ、塩麹漬けで魚の切...

松阪中華ソバ 茶々丸オヤジが、特に気に入っていたラーメン店が松阪にあります。 名前は花...

八事のネットショップ店長友達の和菓子処・菓宗庵の社長のところに出かける前に、一駅前のい...

岐阜市内の伊奈波神社のほど近く場所にある讃岐うどんの人気店高松家さんは、今の讃岐うどん...

茶々丸オヤジが、絶対はずせないB級グルメがカツ丼です。 カツ丼には、他のB級グルメ以上のこだわりがあります。 こだわりの3点は以下です。 肉は、たたいて、噛みやすい厚さである...

料理を作るのが好きな茶々丸オヤジですが、10年以上独身でいれば自ずといろいろ覚えるもので...

前日の榊莫山展のあと、気になるカフェに足を運びました。 津では、かなり有名なお店で、津出身の大橋歩さんもオススメのお店です。 名前は「シマダ輪店」昭和初期の建物に、鏡文字のレト...

岩倉市の田園の中に佇む北欧スタイルの白い建物が目をひきます。 ここは、サンドイッチ、スイーツを中心にした寛ぎの空間、カフェ・ボン・ポアン・カルダンです。 ここ数年、北欧スタ...

以前紹介しました。キッチン十の字のタンシチューを久しぶりに食しました。 このお店、グル...