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さっぽろっこ暮らし.com 【札幌のSEO対策アドバイザー 松島タツオ】

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帆立(ホタテ)貝のバター醤油焼き/北海道噴火湾産

2007-04-27 11:37:10 | グルメ全般
噴火湾産の採れたてのホタテ貝をたくさんいただきました。
貝から身を切り離して、その貝殻を受け皿にしてそのまま火にかけ、醤油、酒、バターで味付けしてじょわじょわと焼くのです。

帆立貝

バターと醤油の香ばしい匂いと味がなんともいえない美味しさです♪
帆立貝は、こくと旨みが最高です!

帆立貝

刺身でも美味しいけど、こうやって焼いて食べるのが一番かも。
それも新鮮なホタテだからこそですね。感謝感謝m(_ _)m
今が旬の帆立(ホタテ)貝

- 札幌生活情報/飲食店編 -
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