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うなぎ!鰻!ウナギ! 美味しいうな丼の作り方

2007-09-03 11:24:09 | グルメ全般
本日の朝食は市販の加工うなぎを利用した手抜き鰻丼。

まず、砥いだお米にうなぎのパックに付いてくるタレを混ぜて炊きます。分量の目安は、うなぎ一匹に対してお米カップ2杯(二合)。

うなぎは食べやすい大きさに切って、炊き上がったご飯を軽く混ぜた後、ご飯の上に載せて炊飯器の保温のまま約5~10分間蒸す。

クリックしてください!

こうすると、鰻の旨味もごはんにしみるし香りもいい。それに、身も崩れずほくほく柔らかくなってとても美味しいんです。誰でも簡単に出来るのでぜひ一度(^o^)/

[ 札幌グルメ・生活情報/インターネット編 ]
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