今日の献立は肉詰めジャンボピーマンの甘酢あんがけ♪

先日頂いたジャンボピーマンを使いました♪

FBお友達のアドバイスを基に
鶏挽肉のハンバーグねたを詰めて蒸しました。

豆腐が入ってるのでさっぱり味でヘルシー♪
甘酢あんでゴージャスな一品に(^^)b



【材料】
ジャンボピーマン
鶏挽肉
木綿豆腐
ソテーした玉ねぎみじん切り
片栗粉
パン粉
塩コショー
醤油

【甘酢あん】
水
市販のめんつゆ
顆粒かつおだし
砂糖
ごま油

いじわるじゃなく分量は忘れちゃいました(^^;
なので、適当に想像してください(笑)

ネーミングは「肉詰めジャンボピーマンの甘酢あんがけ」
相方も絶賛で、かなり美味しかったです！

よかったよかった(^^)/


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