美味しい「うに椎茸」と長いもとベーコンのカレー【北海道ニセコの旅】

ホテルあしりニセコに宿泊したときに
買ってきたんですけどすごく美味しいんです。



朝食に必ず出てくるんです。
初めて食べたとき「あ、これ美味しいね！」って二人で感動しました。

味は甘辛く、味噌味の佃煮って感じです(^^)b

そうそう、ニセコネタをもう一つ。

いつも、列車待ちのときニセコ駅舎内にある「茶房ヌプリ」寄ります。
ここの自家焙煎コーヒーはなかなか美味しいんですよ♪





それからいつも食べ損なっていた、この店の名物黒いカレーを食べました(^^)b
今回は、人気のニセコ産長いもと自家製ベーコンのカレーを注文。

玉ねぎ甘さなのか真っ黒なカレーソースが美味。
ニセコに寄ったときはぜひ一度(^^)/



JRで行くニセコはのんびりローカルな雰囲気を味わえます。
たまにはJRの旅も良いですよ♪

【札幌生活情報 リメイク・リノベーション編】
☆★☆ アンティーク専科 スタジオ スキッパー ☆★☆
～ 女性向け簡単リメイク教室開催中！～
店舗内装リフォーム オリジナル家具製作 アンティーク雑貨販売
HP URL http://r-skipper.com/
PV URL http://youtu.be/jc0EbdPF8nc

ホテルあしりニセコに行ってきました♪

来月で来月閉館してしまうということだったので
ホテルあしりニセコへお別れに行ってきました。

事情は良く分かりませんけど
二人とも好きなホテルだったのでとても残念です…。



四季折々の景色を楽しめる露天風呂と
北海道産の旬の食材を使った和食が気に入ってました。

お値段も手頃で…。



そんなに回数は行ってないですけど
相方の生まれ故郷がニセコということもあり

とても愛着を感じてました。

スタッフの皆さんありがとうございました。

さりげなく…
相方が写ってます(^^;



P.S.
朝食に必ず付いてくるこの「山中牛乳」が最高に美味しいのです(^o^)/

【札幌生活情報 リメイク・リノベーション編】
☆★☆ アンティーク専科 スタジオ スキッパー ☆★☆
～ 女性向け簡単リメイク教室開催中！～
店舗内装リフォーム オリジナル家具製作 アンティーク雑貨販売
HP URL http://r-skipper.com/
PV URL http://youtu.be/jc0EbdPF8nc

JR札幌駅のおいしいパンと牛乳のお店が気に入ってます♪

去年オープンしてたらしいんだけど気づかなかった(^^;
道内各地の牛乳も飲めて、パンもおいしいですよ♪



イートインなので、ちょっと一休み出来ます。
店内は静かだしサツエキエリアの穴場かも(^^)b

【お店情報】
ボーンアンドブレッド 札幌店 （Born ａｎｄ Bread）
札幌市北区北6条西3丁目２－１札幌駅北口の西側コンコース
電話 011-242-1320
営業 7:00～22:00

【札幌生活情報 リメイク・リノベーション編】
☆★☆ アンティーク専科 スタジオ スキッパー ☆★☆
～ 女性向け簡単リメイク教室開催中！～
店舗内装リフォーム オリジナル家具製作 アンティーク雑貨販売
HP URL http://r-skipper.com/
PV URL http://youtu.be/jc0EbdPF8nc

おいしい漬け物頂きました♪

お友達が帰省する度に買って来てくれる「銀座若菜」の漬け物♪
だから、帰省の回数がこれでわかります(笑)

いつもありがとう(^_^)/



それから、こちらは
手作りの漬け物ですが、漬かり加減が最高です。

ほどよくしんなりしてぽりぽり感絶妙です。
さすがベテラン主婦です。



こういうおいしい漬け物があると
ごはんが進みますね～♪

とても美味しかったです。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

【札幌生活情報 リメイク・リノベーション編】
☆★☆ アンティーク専科 スタジオ スキッパー ☆★☆
～ 女性向け簡単リメイク教室開催中！～
店舗内装リフォーム オリジナル家具製作 アンティーク雑貨販売
HP URL http://r-skipper.com/
PV URL http://youtu.be/jc0EbdPF8nc

きんき昆布巻【本日のおつまみ】

昆布巻きはいろいろありますけど
きんきの昆布巻きって初めてかも(^^)



でも、きんき少ない(^^;

【札幌生活情報 リメイク・リノベーション編】
☆★☆ アンティーク専科 スタジオ スキッパー ☆★☆
～ 女性向け簡単リメイク教室開催中！～
店舗内装リフォーム オリジナル家具製作 アンティーク雑貨販売
HP URL http://r-skipper.com/
PV URL http://youtu.be/jc0EbdPF8nc

本日の朝食は…中華丼!?【おうちごはん】

八宝菜をごはんにのせたら中華丼って思ってるんだけど、
そもそも中華丼って日本オリジナルらしい(^^;



ま、美味しければ何でもいいんだけどね♪

【札幌生活情報 料理教室編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
野菜ソムリエのクッキングスクール＆ワークショップ 札幌市中央区
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

本日の朝食は…久しぶりの豚しょうが焼き♪【おうちごはん】

本日の朝食は…
久しぶりにしょうが焼きを作りました(^^)/



私のは肉大盛り♪
すき焼きわりした、味醂、おろし生姜、味噌で味付けします。

分量は適当なのでその都度違う味に(笑)
ま、美味しけりゃいいのだ(^o^)b

【札幌生活情報 料理教室編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
野菜ソムリエのクッキングスクール＆ワークショップ 札幌市中央区
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

とらやの最中は美味しい♪【本日のおやつ】

とらやの最中を頂きました♪
いつもながら品の良いお味です。

紅白の桜と梅を型どった可愛い最中です。
春の味がしましたよ(^_^)



ごちそうさまでした～(^^)/

【札幌生活情報 料理教室編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
野菜ソムリエのクッキングスクール＆ワークショップ 札幌市中央区
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

今日の朝食のおかずは…美味しいたらこと漬け物【おうちごはん】

お正月の食べ物がまだまだあります♪
いつもの長内商店(さっぽろ二条市場)で買ったタラコです。



ここのタラコはぷりぷりしてすごく美味しいんです。
焼きタラコにすると香ばしくて最高！



それから…

お友達が帰省する度に買って来てくれる「銀座若菜」の漬け物♪
だから、帰省の回数がこれでわかります(笑)

いつもありがとう(^_^)/

【札幌生活情報 料理教室編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
野菜ソムリエのクッキングスクール＆ワークショップ 札幌市中央区
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

はたはたの飯寿司は美味しい♪

お正月の食べ物がまだまだあります♪
いつもの長内商店(さっぽろ二条市場)で買ったはたはたの飯寿司です。





はたはたの飯寿司は大好きなのでときどき買いますが子持ちは初めて食べたかも。

色がすごくキレイです♪
海ぶどうみたい(^^)

う～ん、やっぱり飯寿司は鰰が一番美味しいなあ(^o^)

【札幌生活情報 野菜ソムリエ編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
フードスタイリストの料理教室やワークショップ、北海道のおいしい農産加工品の販売
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

正月明けの初カレー！

昨日はカレーがごちそうでした(^^)/
ブログやFBお友達の皆さんの美味しそうなカレー画像を見て

いても立ってもいられず昨日のうちに作って食べようと思ったんだけど、お正月の食材・料理もまだあるわけで、これは安易にカレーにいくわけにいかないと…

しかし、三ヶ日も明けた今日ならば許されるだろうと、満を持してイオンへ走る！
いつもならどうせ作るならと、あれこれ思案して材料選びにも時間をかけたりするのだが…

昨日の夜から我慢に我慢を重ねていたわけで
薬が切れた○○のような感じで、取りあえずあのスパイシーな香りと辛さが欲しい！

ただひたすらその思いで、とにかく早く出来る手順で作ろうと…

それでも、どうせ食べるならガッツリと思ってカツカレーを想定してたのだけれど
何と！美味しそうなとんかつが今日に限って見当たらず(ToT)

やむなく、その近くにあった牛肉コロッケを購入
まあ、取りあえずカレーが主役だからいいかと、自問自答しつつ吹雪の中家路を急ぐ…



そしてそして、カレーが完成！
感激のあまりうるうる…(T_T)

今年初のカレーに敬意を表して
あらかじめ“麦の水”で最初に通られる喉を潤し、胃の中を清め、カレー御一行様をお迎えする準備は万端(^o^)/

いざっ！

まずその香ばしい香りを余さず、大きな鼻の穴からたっぷりと吸引する
あ、はぁ～～～！

この時点でほぼ陶酔？放心状態(笑)

そして…その厳粛なる儀式が終わったその直後！

一口分のカレーソースと随伴するごはんを一緒に含む…

かーっ！！！
うまぁ～～～～い♪

ありがとう、ありがとう、カレー御一行様(ToT)
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

【札幌生活情報 野菜ソムリエ編】
☆★☆ 食育提案型サロン 夢カフェまーくる ☆★☆
フードスタイリストの料理教室やワークショップ、北海道のおいしい農産加工品の販売
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

『ベジフルビューティー』野菜ソムリエ 吉川雅子さんの美容と健康クッキングスクール開催中！ 札幌市中央区

『ベジフルビューティー』
～ インナービューティーでキレイをデザインする ～

「野菜づくしのごはんと北海道の美味しい物」

「食育」をテーマにした「夢カフェまーくる」（札幌市中央区）を主宰する吉川雅子さんは、
ジュニアベジタブル＆フルーツマイスターを北海道で一番最初に取得。現在は日本野菜ソムリエ協会認定のシニア野菜ソムリエ。

あの映画「しあわせのパン」のフードスタイリストも担当された野菜・食育のプロです。
また、野菜や果物を使った商品開発、ホテルや飲食店への食に関するアドバイスなども行っています。

そんな吉川さんが開催する料理教室は野菜を中心にしたヘルシーで美味しいメニューが盛りだくさん。
しかも、野菜についての知識が深まる一石二鳥の嬉しい料理教室です♪

興味があったらぜひ(^^)/



あ、それから、「夢カフェまーくる」は、料理教室などの食のワークショップなどの他にも、お弁当やケータリングも行っています。
会社のイベントなんかにもデリバリーしてくれますので興味があったら直接問い合わせてみてくださいね。

その他、要予約で店内でも社内ミーティングや会議後の会食もセッティングしてくれますよ♪

詳しくはこちらで
　↓　↓　↓
☆★☆ 夢カフェまーくる ☆★☆
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/5so214H67Io

お正月の朝食は釜飯と焼き鳥定食♪

昨日の朝食は…
鶏肉たっぷりの五目釜飯でした。

釜飯は久しぶりだったので美味しかったー！
相方が作ってくれる釜飯は美味しいんです♡



今日の朝は私が担当で…
焼き鳥定食にしました(^^)b

それと、頂き物の大きな椎茸をバター醤油焼きに。。
旨かったー！



それから…
元旦の昼飲みのおつまみ♪

毎年、お友達が作ってくれる豚角煮です。
口に入れるとトロけて旨味が広がります♪



どうやったらこんなに美味しくなるんだろう。
料理は奥が深いです…。

でも、だからこそ面白いんだよね。
今年も色んな料理に挑戦してみたいです(^o^)/


【札幌生活情報 野菜ソムリエ編】
☆★☆ 夢カフェまーくる ☆★☆
フードスタイリストの料理教室やワークショップ、北海道のおいしい農産加工品の販売
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/lXV9K6ysSj4

新春映画鑑賞会は『レ・ミゼラブル』

今日、相方と二人で新年映画鑑賞会をしてきました。

観てきましたよ、「レ・ミゼラブル」♪
いや～、後半は涙が出っぱなしでした(^^;



ところで…
今回、コゼットの恋人役で出演しているエディ・レッドメインは私のお気に入りの俳優です。

「マリリン ７日間の恋」で初めて見たんだけど
そばかすだらけの笑顔がとてもキュートなんです(^^)

品が良いというか、育ちの良さがそのまま出てるって感じ。
しかも恋する若者の演技が素のような純真無垢の雰囲気がグッド！

これからも注目したい俳優です(^^)b

映画『レ・ミゼラブル』公式サイト
http://www.lesmiserables-movie.jp/

【札幌生活情報 野菜ソムリエ編】
☆★☆ 夢カフェまーくる ☆★☆
フードスタイリストの料理教室やワークショップ、北海道のおいしい農産加工品の販売
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/lXV9K6ysSj4

謹賀新年 2013年 平成25年（昭和88年）

明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願い致します。

さあ～て、今年は日本一になってくれるかな。。
北海道日本ハムファイターズガンバってー！

中田翔、大谷翔平のW翔の活躍が楽しみです♪



それにしても、年末年始ってあっという間に過ぎちゃうね(^^;
飲んで食べて…そして飲んで食べて…(笑)

【札幌生活情報 野菜ソムリエ編】
☆★☆ 夢カフェまーくる ☆★☆
フードスタイリストの料理教室やワークショップ、北海道のおいしい農産加工品の販売
HP URL http://yumecafemakuru.sapporocity.info/
PV URL http://youtu.be/lXV9K6ysSj4