ドレッシング........

 

           　　うっとうしくて、蒸し暑い、梅雨から夏に様々なお料理に使える

　　　　　　　　すっきり、さっぱり、超簡単ドレッシングを作ってみました

 

　　　　　　　　　レシピ　　　　　　　　
　　　　　　　　
           基本材料です

　　　　　　　　　　　　ポン酢..........１カップ　（市販の物）

　　　　　　　　　　　　白ネギ..........２本　　　　

　　　　　　　　　　　　生姜.............３０ｇ

　　　　　　　　　　　　砂糖.............大さじ４

　　　　　　　　　　　　ごま油...........大さじ２　（お好みで使用）

                  たかの爪を入れて、ピリッ辛、コチュジャンで韓国風に等....etc

　　　　　　　いろいろアレンジして我が家流ドレッシングをお試しください

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢１カップ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　白ねぎ、生姜は、みじん切りにします。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　生姜をすって入れると、とろりとして

　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱり感がうすれますがお好みでどうぞ～♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢に、みじん切りの、生姜、白ねぎ、砂糖、
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　すべての材料をボールに入れてまぜ合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで、ごま油を入れると香りが良いです
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　瓶に入れて冷蔵庫で１０日は持ちます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってすぐに食べても美味しいですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　２日程すると材料が馴染んでより美味しくになります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷奴にかけてさっぱりと

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯵のから揚げにかけてマリネふうに
                                  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダにかけるとさっぱりとして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いくらでも食べられます

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も朝から雨梅雨らしいお天気です

　　　　　　　　　　　　　　　　雨音コンサートを楽しみながら夕食の準備

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も笑顔の一日を.......