お惣菜......

 

　　　　　オイスターソースを使って、エリンギステーキを作ってみました

 

　　　　　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　　　　　　エリンギ大２～３本

　　　　　　　　　　　　タレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　オイスターソース........大　１
　　　　　　　　　　　　　　　醤油......................大　１
　　　　　　　　　　　　　　　砂糖......................大　１
　　　　　　　　　　　　　　　酒.........................小　１
　　　　　　　　　　　　　　　水.........................１５０cc

　　　　　　　　　　　　　　　タレはまぜ合わせておきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉..........小　１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水...............小　１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油..........少々

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　エリンギは縦半分に手で割いて

　　　　　　　　　　　サラダ油を引いたフライパンを中火にし

　　　　　　　　　　　両面をきつね色にこんがりと焼きます。

　　　　　　　　　　　そこへまぜ合わせたタレを入れ少し煮詰めて

　　　　　　　　　　　片栗粉でとろみを付け仕上げにごま油を少々

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　サラダを添えてどうぞ～

 

　　　　　　　　　　　　ササッとできて、とっても簡単、夕食お惣菜の一品

　　　　　　　　　　　　お財布にも優しいです～