花束ママののんびり日記②

のんびり・・・

食べるラー油を使った鶏のから揚げ

2010-08-07 | 料理


  

          主人が友人宅から桃屋の食べるラー油を頂いてきました。
                                 なかなか手に入らないもの

   早速夕飯でヘルシー鶏のから揚げに使っていただきました。

                 食べるラー油を知らなかった主人も感激
         
           ご馳走様でした。

材料

 鶏もも肉 酒 粗挽き黒胡椒 食べるラー油  キュウリ

作り方

 ① 鶏肉は一口大に切ってお酒を入れたお湯で煮て余分な油を抜く

 ② ボールに食べるラー油と粗挽き黒胡椒を混ぜておく

 ③ ①を油を1cmくらい入れた鍋でこんがりと焼く

 ④ ③を②に入れて混ぜたら出来上がり