あ～食べた～い！ 客家のスチームボード！とひき肉・椎茸・春雨 レタス巻き

かなり前になってしまいましたが、マレーシアに居た頃（95年から98年）毎週末奥ちゃまと通った、バングサの客家レストラン、ここはお勧め！　KLに2店舗あって街中とバングサにあった。



雨が降らなければオープンエアーになるテントで気分がすっごくいい！


そこで頼むものは、なんて言ってもスチームボード、海鮮スープ、薬草スープ、チリスープがあり、鍋の真ん中に仕切りがあるものもあって、リクエストをすれば2種類のスープを分けてその鍋に持って来てくれる。




このフィッシュボールが、プリプリなんだよねー

写真は無いけど、客家に行ったら必ず頼んでいたものがもう一つあります。
それは、ひき肉、椎茸、春雨のレタス巻き！

ひき肉と椎茸を炒めた具と揚げた春雨が出てくるそれをレタスで巻いて（タコスの要領）食べる！
う～　しあわせ！

皆さん、客家レストランにお立ち寄りの際は、是非　スチームボード（ハバ（薬草）スープ、チリスープ）とレタス巻きをご注文ください。

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