新宿区西新宿４≠P４≠Q
2017/07/29
この日は、家族が外出。一人で家で食べるのも何なので、少し暑いが、駅から結構歩くこの店を訪問することにした。「冷たい山椒ラーメン」 800 yenを注文した。
具は、シナチク、白葱、紫蘇、茗荷、チャーシュー×６、7枚、味玉×１／２個。野菜が多くて非常にヘルシーな見た目。茗荷が出過ぎた真似をせず、脇役に徹しているのが気に入った。コリコリとした歯応えの鶏のチャーシューはこれまで食べたどこの店の鶏チャーシューと異なる独特なもの。シッカリと味のついた玉子も良し。
麺は、断面が潰れた正方形の縮れ麺。この歯応えも魅力的。量は満足できるぐらい多め。
スープは、鶏ガラかな。よくある冷やし中華のスープとは一線を画し、薄っすらと甘い。全く酸っぱくない。山椒の香りも食欲を加速させる。ここは夏だからこの冷やしラーメンを出しているというより、年中提供しているメイン商品。
麺を日本蕎麦にすることもできる。敢えてすることもあるまい。また、ランチタイムだけなのか、ご飯を無料で付けてくれるみたいなのだが、それもいらないね。先週のカレーだったら、あっても良いかもしれないけど、必要性に欠ける。
その昔、女性券\人がこのお店を褒めていたので、ずーっと気になっていたが、暑さにめげずに訪問することができて良かった。
