ここに行った前の週に食べた別の店のラーメンに、全然納得がいかなかった為、この日は復讐戦。絶対的に確実なこの店を訪問し、食べたことのなかった「味玉味噌つけ麺」 980 yenを注文した。
具は、シナチク、青葱、玉葱、キャベツ、ノリ×１枚、チャーシュー×３個、玉子×１個。玉子の黄身はちょうど固形になった瞬間。チャーシューが大正解。1個は鶏、２個はバラ肉の角煮。鶏はスープの味に抵抗しないあっさり味付け。一方の角煮はそれだけでもご飯が食べられる甘辛いもの。値段が値段だが、そこそこの大きさに満足。この満足度は４年前に最初に訪れた時と変わらない。
麺は、並盛 270 g。断面が茶色の太麺。最近はこの量でも多く感じるのは良い傾向。もちろん美味しい。
スープは、海老と味噌味。普通の海老スープと大きな差はない気がする。味噌でより甘さが演出されているかな。この甘いスープとキャベツとの相性が非常に良い。また行きたい店の一つ。
残念なのは、写真がブレちゃったことだな。くそー。
