デフォルトのラーメン価格が1,000 yen超え当たり前の今日、「チャーシュー麺」が900 yenという出血大サービスに、券売機のボタンを迷わず押した。ありがとうございます。
具は、メンマ、白葱、チャーシュー×１３、１４枚くらい、茹で卵×１／２個。チャーシューは普通の厚さにスライスされていて、ただ枚数が多いだけじゃない。涙。隣に座っている人が食べていたソボロ入りのものが気になったが、これが激辛の素らしい。それじゃ食べられないな。周りのお客さんの中にはこの激辛を半辛にして注文している人が多くいた。最初から半辛を券売機に入れても良いくらい。
麺は、若干太い断面が長方形の麺。並で150 g。チャーシューを食べるだけでも大変なので、並で十分。品質も良く安いからといって麺に手抜きなし。
スープは、動物系。醤油の味が濃い。量がそれ程多くないので、飲み干しても罪悪感はそれ程なし。
全部で9つの席は、午前中に入店したのにどんどん埋まっていった。それも入れ替わり立ち替わり、お客さんが入り、空席になる時間は少ない。
ちょっと残念なのは、照明が蛍光灯なこと。暖色の照明で美味しさを演出して欲しい。
豊島区北大塚１－１４－１
2023/10/07
