寒くなってきたので、西麻布まで遠出。西麻布の交差点を渡ってすぐのこの店を訪問。久し振りに、飲み屋さんが出しているラーメン。「鶏ガラスープのラーメン」 680 yenを注文した。
具は、白葱、ホウレン草、鶏つくね×２個、アサリ×１個。所謂「〆め」の一杯のため、それ程ボリューム感はない。アサリと鶏ガラのスープの相性抜群で評価が高いな。
麺は、やや細い麺。「〆め」 のラーメンは茹で時間のかからない麺。注文してから、出てくるまでに時間がかかったのは、スープをしっかりと温めていたからかな。
スープは、もちろん鶏ガラ。画像を見ての通り、白湯スープ。しっかり味が出ていて美味しい。個人的には、丸鶏スープより癖がなくて鶏ガラの方が好きだな。「〆め」のラーメンの域は超えている。
最近体重が気になるので、「鶏そぼろご飯」がとのセットを注文しなかったのは、残念だったかな。サラダと香の物もついてこの値段は安いな。「鶏そぼろご飯」がついても800 yenだよ。
