寒くなって囲炉裏の季節 それでは準備、昨年の囲炉裏灰を
振るいに掛け、小さな燃えかすや ごみを取り除き灰の中に空気を入れる。(灰がフワッと成り炭火のコントロールが容易に為る)大きな鍋にお茶葉と鉄瓶を入れ煮込む、後はお湯で洗ってお終い。初めは焼酎のお湯割り、お供はもつ鍋、やっぱ最高。
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