何てことないけどネ

今日のおばんざい
何てことないメニューだけどね

[イカとなすのバター醤油炒め]＆[キャベツとみょうがのおひたし]

おひたしはキャベツとみょうがをさっと湯がき、麺つゆをお好みの濃さにして、おろし生姜と梅干を叩いたものをつゆに溶いて。
そこに湯がいたキャベツとみょうがを入れて冷蔵庫で冷やす。
これ、さっぱりしてて美味しいです
ひらめきで作ったんだけど、もっと暑い時に思いつけば良かったぁ
野菜がシャキシャキして美味美味～