女将の独り言

2011.3.11東日本大震災から変わっていく田野畑村の記録と、女将の大きなつぶやきです。

ショイの口開け3日目

2019年01月10日 23時50分20秒 | 仕事
ショイの口開けが8日から10日まで三日間開けっぱなしです。

今日が最終日

海荘はお父さんだけ行って来ました。

1日目はふのり・ひじき・マツモを取って来てくれました。

2日目もひじきと、かさかいこ

ひじきは若いから炊けやすく柔らかく美味しいですよ。


そして、かさかいこは、つまみになります。

昨日の会話で、私は小さい時から

「かさけいこ」って覚えていたんだけど・・・・違うよね

「かさかいこを早く喋っているうちに、かさけいこになった感じかな」と、


その、「かさかいこ」です。


左がマツモで右がかさかいこ






アップで





少し固いですが味付けしているからお酒のお供に最高です




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