トマトカレーを作ります。

こんばんは。


今日は、お彼岸でお墓へお参りに行きました。

帰宅が遅くなり、家内は息子のご飯を…

私は隣で僕達のご飯を…

手分けして作りました。

で、僕は昔に習った『トマトカレー』を作りました。

師匠は、『焚き火隊』というキャンプクラブのボス。

以前キャンプに行った時、ボスは玉ねぎを２時間かけて炒めてました。
『あめ色』になるまで炒めるんやで～と習いました。

そして、炒めた野菜や肉は、水を使わず、トマトジュースだけを使って煮込みます。

これがトマトカレー♪

写真は、トマトジュースだけの段階です。


次ページは完成写真です♪

トマトカレー完成写真♪

で♪

『トマトカレー』完成写真です。


ちょいと濃厚でした…
家内はカレーを食べながら…チョイと無言でした…

僕から『味どない？』
と聞きました。

『うん、おいしいで』

の一言だけ。


ウーン…イマイチ？なんかな…


チョイとショックで『ヒカン的』な『おヒガン』の１日でした♪