串カツ。

こんばんは。


今日は、大阪で勤務してた時の院長先生と先輩先生とで、大阪まで食事に来ました。



院長先生の奥様行き着けの『フランス料理』を頂きました。


『どこから食べるの？ この食材は何？ 』


といった『田舎っぺ』な僕は、いつもの定食の様に食べてしまいました。


そしてその後、院長先生と写真の立ち飲み屋さんに行きました。


アツアツの串カツに、写真のソース…


やはり美味しい組み合わせですね…。


満腹になり、大阪駅に着きました。



懐かしい大阪の空気です。

電車到着のチャイム、女性のアナウンス、

今も変わっていませんね。



あの頃、院長先生や先輩方や皆様にお世話になり、今があります。


あの頃と同じ空気を感じ、改めて感謝を想います。


ありがとうございます。

ハンバーグを作りました。

こんにちは。



こないだ、息子とハンバーグを作りました。


タマネギ、ニンジン、ミンチ肉、玉子、パン粉を『グチャグチャ』と手で練り合わせます。


最初息子は、手で触る事に抵抗があったみたいですが、僕と一緒に『グチャグチャ』とやりました。


意外に美味しく出来ました。


あれ以来、ハンバーグを見た息子は、

『マンマーグ（ハンバーグ）、

マンマーグ（ハンバーグ）、

ふん、ふん（自分の手をグチャグチャとやる振り）』


をします。


子供って、ハンバーグが好きですよね…