CHICHIBU FOODS No.1 舞茸

これは舞茸。

秩父で初めて見た舞茸の畑です。渕が白い間はずんずん大きくなるらしい。

直径が30cmはあろうかという大きなもの。お土産で頂き天婦羅で食べました。

歯ごたえさっくり弾力もあり、近所のスーパーの物とは全く違います。