八幡太郎～源 義家 像
本日は７月10日、納豆の日です。
偶然の産物とも、その発祥は全国各地に伝わりますが、
納豆発祥の地のひとつに東北から伝わった伝承があります。
1083年 永保３年、八幡太郎こと、源 義家が後三年の役で出陣し、奥州 金沢柵を包囲する中で馬の餌にする大豆が底を尽きかけ、農民に提供を命じました。
農民は大豆を煮、よく冷まさないうちに藁に入れて提供。その後、藁から香ばしい匂いに誘われる様に藁を開き、食してみたところ、実に美味しいことがわかりました。
現在では安価な健康食品とも言われ、多く消費されてますね。
